1113 / 1372
Cirk. vedr. Nedslagning af Udsætterkvæg.
995
1937.
14. Ved Afregningen til Slagteriet fradrager Udvalget 30 Dec.
13 Øre pr. kg for Kødet af alle til 1ste og 2den Klasse henførte -^r-
Kreaturer samt 8 Øre pr. kg for Kødet af kasserede Kroppe
af Vægt 200 kg og derover og 6 Øre pr. kg for Kødet af kas
serede Kroppe af Vægt under 200 kg.
15. Der sker endvidere Fradrag for Affald og for Talg.
Priserne, hvorefter Affaldet og Talgen skal beregnes, medde
les hver Mandag, og Slagteriet skal paa Grundlag af disse
Priser tilstille Udvalget Afregning over Affaldet og Talgen.
Slagteriets Opsynsmand skal veje Talgen og attestere Væg
ten. Ved Slagteriets Afregning over Affald gør Slagteriet
Fradrag for de af den kontrollerende Dyrlæge kasserede Af
faldsdele i Overensstemmelse med de af Udvalget for den
paagældende Uge fastsatte Priser.
16. Eksemplarer af Blanketter til Brug ved de ugentlige
Opgørelser vedlægges, og et yderligere Antal Eksemplarer
vil blive Slagteriet tilsendt fra Landbrugsministeriets Kvæg-
og Kødudvalg.
17. Dette Cirkulære træder i Kraft den 1. Januar 1938,
og samtidig ophæves Landbrugsministeriets tilsvarende Cir
kulære af 15. Januar 1937 med Tillæg af 30. April og 7. Juni
1937.
Nr. 228. M in.-Tid. A . 352— 54.
Landbrugsmin. Cirk.
til samtlige Kommunalbestyrelser 30 Dec.
i Kommuner, i hvilke der forefindes et offentligt Slagtehus.
1. Ved hoslagt at fremsende et Eksemplar af Land
brugsministeriets Bekendtgørelse af 30. December 1937 om
Afgift ved Slagtning af Svin skal man anmode Kommunal
bestyrelsen om for
Svin,
der til Forhandling slagtes i det
offentlige Slagtehus, at ville afkræve de paagældende Slag
tere en Slagteafgift af 4 Kr. pr. Stk. Svin samt tillige enten
gyldigt Svinekort eller Vægtafgift saaledes som nærmere
angivet i § 3, Stk. 1, jfr. § 5, Stk. 1, i fornævnte Bekendt
gørelse.
2. Idet man bemærker, at man har instrueret den kon
trollerende Dyrlæge om at forholde sig som angivet i § 3,
63
*