1111 / 1372
Cirk. vedr. Nedslagning af Udsætterkvæg.
993
1937.
eller 2den Klasse henførte Kroppe til det af nedennævnte 30 Dec.
Slagterier, som Landbrugsministeriets Kvæg- og Kødudvalg ^ r- ^28.
maatte fastsætte.
Andels-Svineslagteriet i Masnedsund,
Lolland-Falsters Andels-Svineslagteri i Nykøbing F.,
Haslev Andels-Svineslagteri,
Skelskør og Omegns Andels-Svineslagteri,
Landmændenes Andels-Eksportslagteri i Nakskov,
Andels-Svineslagteriet i Kolding og
Aabenraa Andels-Svineslagteri.
7. Kroppene skal vejes og indlæsses i Banevogn paa de
Slagterier, hvortil Kreaturerne er ført af Leverandørerne,
og det paahviler Slagteriet at afsende samme Vægtmængde,
for hvilken Slagteriet afregner Leverandørerne. Kroppene
skal afsendes senset Dagen efter Slagtningen, og der skal ind
lades mindst 20 Kroppe i hver Banevogn. Dersom der maatte
vise sig Vanskeligheder ved at fremskaffe nævnte Antal Krop
pe, er Landbrugsministeriets Kvæg- og Kødudvalg villigt
til at være Slagteriet behjælpelig med at søge truffet en
Ordning med et Naboslagteri om Afsendelse i fælles Banevogn.
I saa Fald skal hver Krop være forsynet med en Mærkeseddel
med Angivelse af Slagteriets Navn. Af Hensyn til Nødvendig
heden af at skabe jævne Tilførsler til de modtagende Slagte
rier forbeholder Udvalget sig Ret til at foreskrive Slagteriet
bestemte Afsendelsesdage. Udvalget vil dog i denne Hen
seende tage alt muligt Hensyn til Slagteriets eventuelle Øn
sker. Det paahviler endvidere Slagteriet ugentlig at tilsende
det modtagende Slagteri Kopi af den ugentlige Indberetning
til Udvalget.
8. Slagteriet skal drage Omsorg for, at der udvises
fornøden Omhu ved Slagtningen af Kreaturerne, navnlig
ved disses Afhudning, og for, at Slagtning saavel som Behand
ling og Forsendelse af Kroppene foregaar under Iagttagelse
af de samme Renlighedsforanstaltninger, som gælder ved al
mindelig Slagtning til Konsum.
Bestemmelser vedr. Kbhvn.s Kommune.
63