210 / 451
Vald. Brønnum.
Andreas Brønum.
Kafé og Konditori »Brønnum«,
Tordenskjoldsgade 1.
1865 startede Konditor Valdemar Brønnum Virksomheden i Stockports Ejen
dom paa Kongens Nytorv, men allerede 1872 flyttedes Firmaet, samtidig med, at
der foretoges en Udvidelse, over til sin nuværende Beliggenhed i Tordenskjolds
gade 1. Virksomheden, der allerede ved sin Start meget hurtigt blev Stamcafé
for Kunstnerne fra det kgl. Teater og Charlottenborg, har siden til Stadighed be
holdt dette Publikum, og er saaledes med Tidernes Løb vel nok blevet en af de
mest karakteristiske Stamkaféer, vi har. Ligeledes har det store Bladhold, som
Kaféen traditionsmæssig altid har holdt, skabt en særlig Klasse af Stamgæster,
nemlig de ældre velrenomerede Embedsmænd, der daglig kommer til den faste Tid
og læser deres Blade.
1909 overtog Sønnen, Konditor Andreas Brønnum, Forretningen og førte den
videre i Overensstemmelse med de fra Faderen arvede Traditioner.
Kafe & Konditori Brønnum.
- 207 —