DenKongligeVeterinærOgLandboHøjskole

2 7 2

DE ENKELTE STUDIEFAG.

mier, hvis Udførelse tidligere havde stødt paa store Vanskeligheder,

blev nu t. Eks. udførte oftere.

Efter Højskolens Ombygning i 90erne overtog

e n s e n

Bestyrel

sen af den patologisk-anatomiske Samling, der siden da er ganske

rekonstrueret. Ved en omfattende Fornyelse af Præparaterne, ved

hensigtsmæssig Opstilling og ved Benyttelsen af de moderne Kon

serveringsmetoder er der tilvejebragt en for Undervisningen let til

gængelig og værdifuld Samling.

Efter Bruun Pedersens Død afgav

e n s e n

som nævnt Hunde-

klinikken og overtog den teoretiske Undervisning i Kødkontrol,

der hidtil kun havde været doceret et Par Timer som en Del af

Retslæren. I 1899 paabegyndte han Forelæsninger over Mælke-

kontrol, hvilket Fag dog først blev obligatorisk ved Undervis

ningsplanens Revision 1907. I 1903 udgav han »Forelæsninger

over Mælk og Mælkekontrol«, en Bog, der var lige saa velkommen

for hans Elever som for de praktiserende Dyrlæger, hvis Virksom

hed i Mælkekontrollens Tjeneste der lægges Beslag paa i stedse

større Udstrækning. I denne Bog er Videnskab og Praksis forenet

paa en heldig Maade, idet man overalt føler Forfatterens indgaaende

Kendskab til sit Emne. Bogen udkom samtidig paa Tysk.

Ved Siden af sin omfattende Lærervirksomhed har

e n s e n

ført et stort videnskabeligt Laboratoriearbejde og en betydelig litte

rær Gerning, hvorunder hans Stilling som Medredaktør af Maa-

nedsskrift for Dyrlæger, ligesom der er lagt Beslag paa ham som

Foredragsholder i Dyrlæge- og Landboforeninger, i Biologisk Sel

skab m. m. og som Medlem af det veterinære Sundhedsraad (1898)

m. m.

I 1 8 9 0

overtog Jensen Ledelsen af Fortsættelseskursus for Dyr

læger, der, som tidligere nævnt, siden dets Oprettelse i

1 8 8 7

havde

paahvilet Bang. Dette Kursus, i hvilket c.

1 0

Dyrlæger aarlig har

deltaget og ved hvilket foruden de tidligere nævnte Lærere, senere

Professor P a u lli og Overdyrlæge Rasmussen har været knyttede, har

i alt væsentligt været fortsat i uforandret Skikkelse indtil

1 9 0 5

inkl.

Da Interessen for dette Kursus i Tidens Løb syntes kølnet blandt

Dyrlægerne, blev det paa Jensens Initiativ i

1 9 0 6

ændret, idet der

dette Aar forsøgsvis blev afholdt 2 Kursus, det ene med Operatio

ner under Mørkebergs Ledelse, det andel med Mælkekontrol som

Hovedfag med Jensen som Lærer. Da disse 2 Kursus har vun

det almindeligt Bifald inden for Dyrlægestanden, vil de blive fort

satte. Ved Finansloven af

1 9 07/os

er Bevillingen til Kursuset for

øget, saaledes at der fremtidig aarlig vil kunne deltage

1 6

Dyr

læger. Angaaende Jensens mangfoldige Arbejder, der er udførte

paa den bakteriologiske Afdeling af Forsøgslaboratoriet, vil der an