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BRANDY FIX
Décorer un gobelet moyen avec des fruits
de saison et des morceaux de glace, puis
ajoutez :
Le jus d'un 1/2 citron, 1 cuillerée à café
de sucre en poudre,2 jets de Curaçao rouge
Bardinet, 1 verre de Cognac Courvoisier.
Mélanger légèrement et servir en ajoutant
une tranche d'orange.
Pour le Gin, Rhum et Whisky fix, on pro
cède de la même façon en se servant de la
liqueur derpandée.
BRANDY FIZZ
Dans le shaker :
1 cuillerée à café de sucre en poudre, le
jus d'un 1/2 citron, 1 verre de Cognac Bis-
quit Dubouché.
Bien agiter et verser dans un verre à fizz,
remplir avec du Perrier.
BRANDY FLIP
Dans le shaker :
1 cuillerée de sucre en poudre, 1 jaune
d'œuf, 1 verre de Cognac Hine.
Bien agiter et servir dans un verre à flip.
Passer la râpe à muscade.
Pour le Gin, Rhum ou Whisky flip, on
proocède de la même façon en se servant
de l'alcool demandé.
Here*s to love, fhe only fire against which fhere is
no insurance»
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