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Porco grandinoso ô Lazarino, tínícb.
Ove fresche.
Frittata.
naageb fom panbefage.
Turdi, delicatissimi.
Cappone lesso.
Cappone arrosto.
Galline.
Pollastrí. lessi. rosti.
cobt$ meb tarmene ínben ubi.
Gallina Paduoana. grossa con pochíssíma cresta.
Gallo d'Inda.
Anítre.
L'occa.
Prov. Porco d'un mese, oca di trè, è un mangíar da Re.
Castrato.
Ortolaní. Fríngellí. beccafíchí. sono uscellettí delicatissimi, grassí,
sí mangíano rostí sopra íl pane rosto.
Písces var.
Sepe, lat. Sepia,
flegi$ meb bet) omfríng/ ere flíflermorne ocb ufunbe.
vocatur alíás calamaro.
Gambarí.
freb$.
Cappí longí; præsertim Venetíís.
Granchíí.
frabber.
Ostríche. Sarde salatí.
Variæ herbæ et legumína, fol. flores, radices, bulbí etc:
Sparagí. di Fírenza. bíancí et verdi, lí verdi sono meglíorí.
Sparagí, bíancí e verdi, lí verdí sono meglíorí, grossi, uno solo pe-
sava
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ííj.
Bíeta rossa.
Cavolí.
Cavolo capuccío.
Cavolí verdí ô qvasí nerí, crespí.
Le Cípolle.
Fínocchío. dolce, forte,
fommer ganbjïe fríf¥ ínb paa borbet effter maab
tíb. ofberfløbig »eb Pologne.
Fínocchío forte
cebí$ tørt.
Lattuca.
Cíchorea.
biffe
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fpe$ gierne i faab ocb brící>e$ om morgenen.
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