ABC PROVINCIAS 02-06-2016

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El próximo viernes, a partir de las
20:000 horas, en el teatro municipal,
tendrá lugar el acto de entrega del X
Premio a las Libertades a la Funda-
ción Abogados de Atocha. Con este
motivo se espera la visita de la alcal-
desa de Madrid y fundadora del des-
pacho, Manuela Carmena. Media hora
antes se procederá a la ofrenda flo-
ral en el monolito del Parque Aboga-
dos de Atocha. A.H.
Carmena representará a
los Abogados de Atocha
A las 10 horas del domingo 5 de ju-
nio comienza el I Duatlón Cross La-
guna de los Tollos. La prueba cuen-
ta con tres segmentos: el primero se
trata de una carrera a pie de 6,6 kiló-
metros; el segundo, carrera en bici-
cleta de 19,6 kilómetros; y el tercero,
carrera a pie de 2,4 kilómetros. El pla-
zo para inscribirse finaliza hoy a las
14 horas. La cuota de inscripción es
de 10 euros. A.H.
El domingo, I Duatlón
Cross Laguna de los Tollos
LAS CABEZAS DE SAN JUAN EL CUERVO DE SEVILLA
Bajo Guadalquivir El Coronil · El Cuervo ·
LEBRIJA
Juan Sánchez, presidente de cooperativa Las Marismas, observa los contenedores
ALEJANDRO HERNÁNDEZ
LEBRIJA
Después de diez años de ensayos, bús-
queda de mercados y aumento de la
producción, la cooperativa Las Maris-
mas de Lebrija da por consolidado el
cultivo de la zanahoria y encara una
nueva fase de su estrategia producti-
va y comercial con el inicio este año
de las pruebas de elaboración de con-
centrado de zanahoria para más tar-
de comenzar la producción de zumos,
alimentos infantiles y otro tipo de pro-
ductos. «Tenemos la tecnología, con-
tamos con la envasadora, que se loca-
liza en la línea de producción del to-
mate industrial, y las dos elaboraciones
no entran en conflicto puesto que la
zanahoria termina sobre el 15 de ju-
nio y el tomate no empieza hasta fina-
les del mismo mes», asegura a ABC
Provincia el presidente de la coopera-
tiva, Juan Sánchez.
Para la actual campaña se han sem-
brado 120 hectáreas del total de 12.500
con que cuenta el Sector B-XII de las
marismas del Guadalquivir, donde el
95 por ciento de los agricultores son
socios de la cooperativa lebrijana.
Máxima calidad
La producciónmedia anual de zanaho-
ria en explotaciones de las marismas
lebrijanas controladas por la coope-
rativa oscila entre 55.000 y 60.000 ki-
los de producto limpio de la variedad
Nantesa, que en bruto suponen unos
140.000 kilos. «Poca producción en el
cómputo nacional, donde destaca la
provincia de Cádiz», señala Sánchez
que sin embargo subraya que «en nues-
tra zona, la calidad en el dulzor y co-
lor es superior al resto, pero tenemos
poco tiempo para producir y recolec-
tar, solo de abril a junio porque des-
pués nuestras tierras arcillosas se se-
can y no se pueden sacar zanahorias».
Con estas ventajas y limitaciones
las perspectivas de futuro pasan por
al menos doblar la superficie cultiva-
da para la campaña de 2017 y poder
hacer frente a las demandas de cade-
nas comerciales tan importantes como
Carrefour y Mercadona, «con las que
Zumos y alimentos
infantiles para abrir
nuevos mercados con
la zanahoria gourmet
∑ Cooperativa Las
Marismas apuesta por
este cultivo como
alternativa al algodón
y a la remolacha
ya estamos manteniendo contactos
para que vendan nuestras zanahorias
con nuestra etiqueta».
Por el momento, el 90 por ciento de
la producción se destina a mercados
internacionales como Inglaterra, Ale-
mania, Holanda y toda Centroeuropa.
Francia y Polonia son los princi-
pales competidores, pero de abril a
junio no producen, con lo que se abre
una ventana comercial que desde la
Cooperativa Las Marismas de Lebri-
ja siempre intentan aprovechar al má-
ximo.
El presidente insiste en que «nues-
tra calidad es superior» pero aclara
que «a nivel internacional los gastos
de transporte encarecen el producto,
lo que significa que solo somos com-
petitivos en el tiempo en que Francia
y Polonia no pueden colocar sus pro-
ductos en los mercados».
Alta rentabilidad
Deja hasta tres mil euros
por hectárea, el doble que
la remolacha y el triple que
el cultivo de algodón
Las lluvias dañan
la producción
El temporal de lluvias de la
primera quincena de mayo ha
provocado que solo se vayan a
poder recoger 70 hectáreas de
las 120 sembradas para esta
campaña: «Nos han fastidia-
do», indica Juan Sánchez para
inmediatamente sobreponer-
se y destacar que «la calidad
de lo que se va a recoger es
buena, pero la producción
bajará por las mermas».
Mientras tanto, en la central
hortícola de la cooperativa se
sigue un ritmo frenético con
la llegada constante de
contenedores repletos de
zanahorias embarradas que
pasan a la línea de lavado y
selección. Cuando están
dispuestas, se llenan contene-
dores de 1.000 kilos, destina-
dos a las cadenas de distribu-
ción, y bolsas de 5, 10 y 20
kilos para los consumidores.
JUEVES, 2 DE JUNIO DE 2016 ABC 2 ABC DE LA PROVINCIA