SundhedtilstandenKøbenhavn

deres Oprindelse fra Mælken i et givet Tilfælde aldrig lader sig paavise. Ikke desto mindre er der i

Byen mere Udsigt til at forhindre Smitteoverførelse ved Mælken fra et Koholderi end paa Landet, fordi

Personalet har lettere Adgang til Lægehjælp og til Hospital. Anderledes med tyfoid Feber; den er ikke

længere hjemmehørende i København, men tilføres udefra, og Faren er stor, naar en smitteførende Patient

kommer i nærmere eller fjernere Samkvem med et Sted, hvor Mælkeproduktion i det store foregaar. Paa

denne Maade er der i de senere Aar opstaaet en Række Epidemier i København, saaledes i 1879 fra

Brænderiet i Toldbodvej 30, 1880 fra Vesterbrogade 54 (nu nedlagt), 1884 fra St. Hansgade 14, 1898 fra

Fiolstræde 7 og nu i 1900 fra Kompagnistræde 21 og Pilestræde 63. Særdeles omfattende have disse

Epidemier ikke været, og der findes, naar undtages 1880, Aar med større Udbredelse af tyfoid Feber,

uden at en saadan Oprindelse har kunnet paavises. De sidste Epidemier fra Brændevinsbrænderier have

vist en hurtig Kulmination, og naar denne var naaet og Opmærksomheden vakt, syntes Faren i det væ

sentlige overstaaet. Der er ingen Tvivl om, at der i de samme 20 Aar er bragt flere Epidemier fra Ko

hold i Omegnen til Byen, men disse er det enten ikke lykkedes at paavise Oprindelsen til eller de ere

_________ — ----------— --------- ---------- trukne i Langdrag, fordi Sundhedskommissionen ikke kunde træffe

Forholdsregler paa selve Smittens Udgangspunkt. Af samme Grund tør man næppe haabe, at Mælke

epidemier af tyfoid Feber ville forhindres ved, at Brændevinsbrænderier med Kohold fjernes fra Byen.

Skulde man tænke sig andre Midler til Værn mod Sygdomssmitte ved Mælk fra disse Kohold

end de, der allerede staa til Sunnhedskommissionens Raadighed, kunde der formentlig være Grund til at

kræve af Ejeren som Betingelse for Tilladelse til at drive saadant Kohold en Forpligtelse til øieblikkelig

at mælde til Stadslægen ethvert Tilfælde af en af de foran nævnte Sygdomme, som maatte forekomme i

hans Husstand, blandt hans Arbejdere, Malkekoner og Kontorpersonale, og underkaste sig de Forholds

regler, som Sundhedskommissionen i den Anledning maatte træffe, endvidere en Forpligtelse til at træfte

alle saadanne Renlighedsforanstaltninger, som maatte blive ham foreskrevne af Sundhedskommissionen,

ogsaa naar de ligge udenfor Sundhedsvedtægtens Omraade. For Overtrædelse heraf turde Ejeren for

mentlig gøres personlig ansvarlig paa en for ham følelig Maade.

Skrivelse fra Stadslægen, dat. 1. December 1900.

------------Idet jeg hermed tilstiller Sundhedskommissionen disse Aktstykker med Bilag*), skal jeg i Til

slutning dertil udtale, at medens Kostaldenes Fjernelse fra Stadens Grund vel vilde repræsentere et sani

tært Fremskridt, for saa vidt som man i flere tætbefolkede Kvarterer vilde blive befriet for en Kilde til

Stank og Urenlighed af forskellig Art, kan det dog næppe ventes, at man derved i nogen væsentlig Grad

skulde forringe Udsigten til af og til at hjemsøges af Tyfusepidemier, der spredes gennem Mælk, idet

disses Arnesteder, som af første Kredslæge fremhævet, ikke er Kostaldene, men de i Forbindelse med

dem staaende Mælkeudsalg, lige saa vel som de talrige andre større og navnlig mindre Mælkehandler og

„Ismejerier", der forsynes fra ganske ukendte Kilder. Af større Betydning vilde derfor være, om Mælke

handlen kunde monopoliseres paa enkelte større, omhyggelig kontrollerede Selskabers Hænder, men herom

vil der selvfølgelig af mange Grunde ikke let blive Tale. Noget Yærn mod Smitteimport ad denne Vej

vilde sikkert ogsaa opnaas, saafremt det under Fbrhandling værende

Mælkeregulativ

med dets Fordringer

til gennemført Renlighed kunde blive sat i Kraft, og saafremt Sundhedskommissionen kunde raade over

Midler til nøje at gennemføre det. — Paa dette sidste Punkt er der desværre nogen Grund til at frygte

for, at det vil skorte som paa saa mange andre, hvor en mere

systematisk, en hyppigere og mere effektiv

Kontrol

med Gennemførelsen af gældende Bestemmelser savnes. Det samme kan vel ogsaa siges om Ko

staldene; de Fordringer, Sundhedsvedtægten stiller eller tillader at stille, vilde vistnok kunne garantere

ret gode Forhold, de gældende Forskrifter for Koholderi her i Staden stille vidtgaaende Fordringer til

Renlighed; men med det ringe Personale, der staar til Raadighed, og de mangfoldige Forretninger, dette

Personale har at varetage, kan Tilsynet med, at Fordringerne gennemføres, sikkert ikke blive intensivt

nok. Flyttedes Kostaldene, naar de fordreves fra den indre By, ud til Byens mere perifere Dele, vilde

Tilsynet med dem og Fordringerne til dem vel kunne opretholdes i lignende Omfang som nu; men fandt

de paagældende under denne Forudsætning Fordel ved at forlægge Staldene udenfor Bygrænsen, vilde

Sundhedskommissionen berøves enhver Indflydelse paa Forholdene; at man i de rent landlige Nabojuris

diktioner skulde stille tilnærmelsesvis lignende Fordringer til Staldene som her i Byen er lidet sandsynligt,

og det Yærn, som Epidemilovens § 18 i nuværende Skikkelse byder mod Import af inficeret Mælk, vil

vistnok i Praksis vise sig ret spinkelt.

Medens der altsaa, saavidt skønnes, ikke er Anledning for Sundhedskommissionen til at mod

sætte sig, at Koholderi forlægges fra Byens centrale til dens perifere Dele, hvor der fra 1. Januar 1900

vil være rigelig Plads til dem, tør man dog næppe gøre sig nogen Illusion med Hensyn til de sanitære

Goder, der kan opnaas derved; og navnlig er det ikke tilladt at beregne de Bekostninger, man eventuelt

*) 1) Politirapport J1111218 — 1900 [Optælling af Stalde og Køer],

2) Særtryk af St. Friis, Kreaturholdet i København.

3) Særtryk af K. Carøe, Kreaturholdet i København og Tyfoid Feber.