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3. MILK PUNCH.
t:ne eu illcrée
à
thé de sucre, un Yerre
à
vin
de Brandy, 1/ 2 verre
à
vin de Hhum, 1/ 3 de
glace dans le shaker. Remplissez avec du !ail
frais, mélangez bien, et versez dans un tum–
hler de tuille moyenne, râpez un peu de Mu–
scade sur le tout.
( Cette boisson est connue sur le Continent
sous le nom de « Lait
~
Poule»).
4. ORGEAT PUNCH.
Hemplisscz
à
moitié un tumblcr
à
Whisky
avec de la glace pilée, el ajoute.z un verre d'Or–
geat Sirop, un verre de Brandy, un verre d'eau.
Mélangez bien, décol'cz avec des fruits de lu
saison et servez avec des pailles.
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