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14.
t'V .KTO J.•LJ.P.
Le jaune d'un oeuf frais, une cuillerlc
à
thé
de sucrc, un vcrrc de Port \Vine. Mélangez
bien, versez d:ins un petit verre
à
vin, cl
râpe;;
un
peu
oo
Muscade sur le
tout.
15. RUM FLIP.
Scmblnblc nu Brandy Flip.
16.
SHERRY FLIP.
Un
jaune d'oeuf, une cuillerée
à
thé de su–
cre, un verre de Sherry. Mélangez bien, versez
dans un petit verre
à
vin, et râpez un peu de
:\Iuscacle sur le tout.
17.
SW ISSESS.
Le b lanc d'un oeuf frais, une cuillerée à Lhé
d'Anisetle Sirop, u n verr e d'Absinthc. Mél an–
gez bien, versez clans un p etit verr e
à
vin, et
aj outez un
1>cu de s iphon sm· le tout.
'
18. WHISKY FLIP.
Semblable a u Drandy Flip.
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