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CHAP. X.
FLIPS
1.
ALEXANDER COCKTAIL.
1/ 3 de crêmc de Cacao, 1/3 de Brandy,
1
/ 3
de crème frniche. Mélangez bien cl versez dnns
un
verre il
cockla
il.
'
2.
BOSOM CARESSER.
Un jaune cl'oeuf, une cuillerée
à
thé de Gre–
nadine, 1/ 6 de Curaçao, 1/6 de Brandy, 1/ 3 de
Madeira. Mélrmgez bien et versez.
3. BRANDY FLIP.
Le j:111ne d'un oeuf frais, une cuillerée à thé
de sucre ou Sirop de Gomme, 2/ 3 cle Brandy.
Mélangez bien, versez
dans un petit
verre
à
vin,
1
et râpez un peu de Muscade
~ul'
le lout.
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