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8. MAME TAYLOR.
lileltez une tranche de citron dans un grand
lumbler, ajoutez deux morceaux de glace, un
,·erre
de
Gin, une boulcillc de Schwepper's Gin–
l(t•r .\le, cl mélangez douc<:mcnl.
H.
MAY
BLOSSO~I
F IZZ.
llne cui llerée :\ th(•
de
G1·cnad·inc,
jus d'un
demi citron, u1 ,·eri·e de Ccdel'lu nd's Sweclis h
Punch.
i\lé langcz bic 11 , vcrsc7. dan s u n pelit
luml>lcr
cl
rempli sse?. :1vcc du Soda.
1
O.
MORNING GLOHY FIZZ.
Un
bl:lnc d'ocuf. une 1.'Uilkrée
il
thé de su–
cre, le jus d'un t·ilron, unt· cuillerée
it
thé d'.-\h–
sinthe, un \'erre de Scotch Whisky. i\lélangez
hit•n cl versez dan!> un tumhler de taille moyen–
ne. Hc.>mplissez avec du Sod:i
'Vater ou
si–
phon.
11. NEW
OHLEANS GIN
F IZZ.
UJ1
bla nc d 'ocuf, une
t·uillci·~e
it th é de su–
c1·c, 2 gouttes de fleur d 'ora nger, u n ven e de
Gin, le jus tl'un cilron,
1
/ 3 de shaker de glace
pilée,
et
un verre
ù
vin de créme fra iche. J\lé–
langez bien pendant environ deux minutes, en–
suite versez dans l e tumbler cl remplissez avec
du Siphon.
12.
OSTE~D
FIZZ.
1/2
verre
ù
vin de Cassis, l / 2 verre
à
Yin
de
l\ir~eh.
;\félangez hicn cl versez dans un lum–
hler de ta il le moyenne. Remplissez a vec du
si phon.
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