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3. DUBONNET FIZZ.
,Jin,
d'uuc demi orange, jus d'un ùcmi cilron,
une cuillerée
il.
thé de Cherry Brnndy, un ver-
• rc de Dubonnet. Mélangez bien, \'erscz dans un
verre
à
vin, ajoutez une flaquée
de
siphon.
4. GIN FIZZ.
l'ne cuillerée
à
thé de sucre ou sirop de gom–
me, le jus d'un citron, un verre de Gin. Mé–
langez bien, versez dans un tumbler de taille
moyenne, et remplissez avec clu Soda Water.
5. GIN RICKEY.
l\lcllc-. un morceau de glace cla ns un Lum–
blc1·, coupez un citron en deux el pressez le jus
dans le verre, ajoutez un verre de Gin, cl rem-
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plissez avec du Seltzcr ou Soda Waler.
G. GOLDEN FIZZ.
Scmblal>lc au Gin Fizz, en y aj ottlant le jau-
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d'un oeuf frais.
7.
JOHN COLLINS.
lllellez 3 ou 4 morceaux
de
glace dans un
grand lumbler, le jus d'un citron, 2 cuillerées
i1
thé de suci·e, un verre de Rollands Gin. Rem–
pu:.sez avec du Soda \Vater. Mélangez bien.
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