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LE BARMAN MODERNE
CONTACT
Dans une coupe de quatorze
centilitres^ mettre :
25 o/o Jus d'orange.
10 gouttes de « Marie Bri-
zard ».
75 o/o Champagne brut « Moet
et Chandon ».
♦ ♦
COUP, DE ROULIS
Dans un verre à mélange, avec deux ou trois mor
ceaux de glace gros comme une noix, mettre :
70 o/o Gin.
20 °/o Anis Berger sec.
10 °/o Marie Brizard.
Le bord du verre givré.
♦ ♦
CHICAGO 23 H. 30
Dans un verre à mélange, avec
deux ou trois morceaux de glace
gros comme une noix, mettre:
30 °/° Gin.
30 o/° Whisky.
40 o/o Cinzano.
2 gouttes d'angostura.
Au fond du verre, une olive.