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LE BARMAN MODERNE
Un coin précurseur de notre Afrique,
Un soleil couchant couleur de brique,
Des chansons que l'écho répète à l'unisson,
La plus merveilleuse des apparitions :
C'est la Côte d'Azur.
Un cocktail de jeunesse.
Un cocktail de liesse,
Un cocktail de chaleur,"
Un cocktail de fraîcheur,
C'est aussi :
COTE D'AZUR
Dans un shaker, avec deux ou trois morceaux de
glace gros comme une noix, mettre :
15 o/o Gin.
15 ojo Jus de citron.
15 o/o Jus d'orange.
10 o/o Cognac « Albert Robin ».
10 o/° Crème de cacao.
10 o/" Marasquin.
25 o/° Champagne brut «Moet et Chandon ».
Servir bien frais.
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Pour autant que là « Côte d'Azur » soit le paradis
terrestre, la vie ne serait pas agréable et complète
sans déguster le cocktail du même nom créé et pré
paré par notre sympathique mixter René.
Edpie.
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