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LE BARMAN MODERNE
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CHAMPAGNE COCKTAIL N«> 1
Dans une coupe à Champagne de quatorze centilitres,
mettre:
20®/° Cognac V.S.O.P. < Albert Robin ».
Un morceau de sucre.
5 gouttes d'angostura.
80 °/° Champagne brut c Moet et Chandon ».
Servir bien frais.
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CHAMPAGNE COCKTAIL N" 2
Dans une coupe à Champagne de quatorze centi
tres, mettre :
20 o/® Cognac « Albert Robin ».
10 o/° Grand Marnier.
: . Une cuillère à café de sucre en poudre.
70 o/o Champagne brut «Moet et Chandon ».
Servir bien frais.-
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CARAVANE
Dans un verre à mélange, avec deux ou trois mor
ceaux de glace gros comme une noix, mettre :
20 o/o Gin.
40 °/o Dubonnet.
25 °/o Byrrh.
15 o/® Crème de cacao.
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