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·i
traits d'angostura, une cuillerée
à
café de sucre en poudre,
'2
traits de jus de citron, finir avec du scotch whisky, agiter,
passer, verser, zeste de citron et servir.
N° 5
BRANDY COCKTAIL
VERRE
D
Prendre le verre
à
mélange A, glace en petits morceau-:.
2 traits d'angostura, 3 traits de crème de noyau, :l traits de
curaçao Cusenier, finir avec fine champagne Corlier, agiter,
passer, verser, zeste de citron et servir.
N°
s
BOURBON WHISKY COCKTAIL
V.ERRE
D
Prendre le verre
à
mélange A, glace en
pcfüls
morceaux.
2 traits d'angostura, 4 traits crème de noyaux Cusenier,
3 traits de curaçao, finir avec du Bourbon
Whisky,
agiter.
passer, verser, zeste de citron c
0
t servir.
'
N° 7
BOMBAY COCKTAIL
VERRE
D
Prendre le verre
à
mélange A, glace en
pclit!i
morceaux,
3 traits d'angostura, 3 traits crème <le noyau'<,
t
trait~
de
curaçao, une cuillerée
à
café de sucre poutlrc, ltnir avec du
cognac Curlier, bien agiter, passer, v1;;rsc1, zestt: de citron et
servir.
CHAMPAGNE COCKTAIL
VBRRE
c
Prendre le verre C, mettre un petit morceau de glace,
3 traits de curaçao, 2 traits d'angostura, zeste de citron.
Remplir avec du champagne
1
lcnriot, Sillery sec, agiter
1
ëgêrement, chaiumeaux et servir.