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COFFEE COCKTAI l
VERRE
c
Prendre le verre
à
mélange A, glace en petits morceaux,
:1
11
ails de sirop de gomme, 4 traits de noyaux. une cuillerée
A
bouche de fine champagne Curlier, finir avec café, bien
·•t:11cr,
passer, verser, saupoudrer de muscade et sl!rvir dans
\CllC
C.
N· iO
CHINESE COCKTAIL
VEHRB
D
Prendre le verre
à
mélange A, glace en petits morceaux,
2 t1 aits d'angostura, 4 traits de noyaux. 4 traits de curaçao,
une cu1llerée
à
café de sucre en poudro, finir avec cognac
Curlier et rhum en égale quantité, bien agite1, passer, verser,
zeste de citron et servir.
EAST 1NDIA COCKTAI l
VERRE
D
Prendre le verre
â
mélange A, glace eu petits morceaux.
une cuillerée
à
café de curaçao, de sirop d'ananas et de ma–
rusquin, 3 traits d'angostura, finir avec cognac Curlier, agiter.
p;isser, verser, zeste de citron et servir.
ff o
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GIN COCKTAI l
VERRE
D
Prendre le verre
à
mélange A, glace en petits morceaux,
:1
traits d'angostura bitter, 3 traits de curaçao, 3 traits de
c.: rtme
de noyaux, finir avec du gin vieux, agiter, passer.
vcrse1, zeste de citron et servir.