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N· 21
MORNING GLORY COCKTAIL
VBRRB
c
Prendre le verre
à
mélange A, glace en petits morceaux,
';.!
traits d'angostura,
3
traits de noyaux,
3
traits de curaçao,
1
trait d'absinthe Cusenier, une petite cuillerée de sucre, puis
vcr,.cr scotch whisky et cognac Curlier en égale quantité,
agiter, passer, verser, zeste de citron, finir uec de l'eau de
seltz et servir.
N~
22
NAPOLÉON 'S OWN COCKTAIL
VERRE
c
Prendre grand verre
à
mélange
A,
glace en petits mor–
ceaux, une petite cuillerée de sirop de sucre,
une
de jus de
citron, whisky et gin en égale quantité, agiter, passer, verser,
zeste de citron. Remplir avec du siphon et servir.
N~
23
RYE WHISKY COCKTAIL
VERRE
D
Prendre grand verre
à
mélange A, glace en petits mor–
ceaux.,
3
traits de curaçao,
3
traits de noyaux,
2
traits d'angos–
tura, finir avec dtJ rye whisky, agiter, passer, Yerser
1
zeste de
citron et servir.
N• 24
SHERRY COCKTAIL
(Cocktail au
vin
de
Xérés)
VERRE
D
Prendre grand verre
â
mélange A, g.lace en petits mor–
ceaux, 3 traits de curaçao, 3 de noyaux, 2 traits d'angostura,
finir avec du sherry Sandeman, agiter, passer, verser, zeste
de citron et servir.