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DIRECTORIO
localidades
Cádiz
El Puerto
San Fernando
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Chiclana
Puerto Real
Jerez
champiñones del
viento, salomrejo
con huevo duro, pan
frito y atún rojo
marinado, gallo
rebozado.
Paseo Marítimo, 12.
956 076 744.
ARTESERRANO
Bastones de berenje-
na con salmorejo,
carillada al toro,
revuelto arteserrano,
parrillada y rabo de
toro estofado.
Paseo Marítimo, 2.
956 277 258.
ATXURI
Fusiona comida
vasca y andaluza.
Cocochas de merluza,
balacao al pil pil,
anchoas y morros
de ternera.
Calle Plocia, 7.
956 253 613.
AUTÉNTICO
Comida italiana y
gaditana. Carbonara
al serrano, pizza trico-
lore y lasaña casera a
la boloñesa.
Plaza Libertad s/n.
856 913 559.
AVENIDA 28
Carrillada ibérica
con gnocchi, pollo a
los tres quesos, tos-
ta de queso de
cabra, anchoas y
cebollitas carameli-
zadas.
Avenida Ana de Viya 28.
856 173 159.
ARROCERÍA LA PEPA
Paella de carabine-
ros, solomillo 2012,
rissoto rosé, salmo-
rejo de arroz con
leche y judiones con
marisco.
Paseo Marítimo, 14.
956 263 821.
BALANDRO
Ensaladilla de pulpo,
solomillo a la crema de
jabuguitos y crujiente
de puerro con queso
manchego y reducción
al Pedro Ximénez.
Alameda Apodaca, 22.
956 220 992.
BALNEARIO
Pescado frito, maris-
cos, arroces, ensaladi-
lla, ensalada de toma-
te y mozzarella.
Calle La Palma.
636 946 566.
BARRASIETE
Pulpo a la brasa con
parmentier de calaba-
cines, pavías de baca-
lao con salsa alioli,
berza gaditana y meji-
llones a la marinera.
Avenida Amílcar Barca,
esquina con Callejón del
Blanco, 49.
956 263 263.
por
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68
70
de bares y restaurantes
Directorio
A PLOMO
Risotto de trigo y
manitas, croquetas de
jamón, torrija carame-
lizada y bizcocho de
chocolate con helado
de pera y jengibre.
Calle Fernández
Ballesteros, 3.
856 071 057.
ALAMAR
Tataki de atún rojo
salvaje de almadraba,
hamburguesa de buey
y boquerones.
Calle Plocia, 8.
677 53 14 41.
ARSENIOMANILA
Croquetas de puche-
ro, barriga de atún,
CÁDIZ
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