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CRUSTAS
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El crusta es una combinación de bebidas muy se
mejante al cobbler. Se caracteriza por su prepara
ción y porque lleva jugo de limón.
BRANDY-CRUSTA
Prepárese en cocktelera:
2 ó 3 pedacitos de hielo.
V< de cepita de licor de marrasquino.
'/* — — de coñac.
Unas gotas de jugo de limón.
Bátase muy bien, cuélese, adórnese de fruta y
sírvase en copa preparada como el gin-crusta.
CROIX-CRUSTA
Prepárese en cocktelera:
3 cucharadas de hielo picado.
3 gotas de Angostura bitters.
1 cucharada de las de café de azúcar en polvo.
1
—
— de jarabe de granadina.
1
—
— de marrasquino.
1
—
— de jugo de limón.
1 copita de ron Saint-Croix.
Agítese muy bien y sírvase en una copa prepara
da de la misma manera que hemos hecho para el
gin-crusta.
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