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LA RICETTA
LA RICETTA
• 60 ml di rum • 30 ml di succo di lime • 8 foglie di menta • ½ radice di
zenzero • 5 cubetti di ghiaccio • 2 cucchiai di zucchero di canna • acqua
frizzante q.b.
Pelare lo zenzero e frullarlo con un goccio d'acqua. Mettere due cucchiai di
zucchero di canna in un bicchiere alto, aggiungere la menta e pestarla deli-
catamente sul fondo. Tritare i cubetti di ghiaccio e metterli nel bicchiere con
la menta e lo zucchero, poi aggiungere anche il succo di lime, il rum, l'acqua
frizzante e lo zenzero frullato. Mescolare e guarnire con foglioline di menta.
• 50 ml di Canadian whiskey • 20 ml di Vermut rosso • 1 ciliegia al
Maraschino • 1 goccia di Angostura • ghiaccio q.b.
Mettere qualche cubetto di ghiaccio in un mixing glass, aggiungere una
goccia di Angostura, versare il Canadian whiskey e poi il Vermut rosso.
Mescolare delicatamente finché il mixing glass non sarà gelido. Mette-
re una ciliegia al Maraschino nella coppetta da cocktail e infine versare
il contenuto del mixing glass filtrando il ghiaccio.
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