Fra strand til stenhuse på Højbro Plads
gadeforløbet Gammel Strand havde topniveau i kote -1.85 m. o. h. Her
er man under det daglige vandspejl før den første opfyldning fin
der sted. Det påviste niveau for overgang fra den naturlige strand
bund til de menneskerelaterede kulturlag lå omtrent i samme kote
(dvs. omkring -1.85 m. o. h.) langs Gammel Strand mod vest.9
Muldafgravning og samtidig »brolægning«
Der var intet sted »oppe på land« bevaret oprindelige naturligt
aflejrede jordlag i form af strandengsaflejringer eller vækst- og
muldlag. Tydeligvis var der sket en omfattende afgravning af
muldlaget for at nå ned til den stabile undergrund i form af gruse
de sandlag eller morænelersaflejringer. Det store afgravningsarbej
de var sket i forbindelse med etableringen af en større fladedæk
kende udlægning af småsten og andre former af »brolægninger«.
Dette planeringsarbejde, muligvis en form for byggemodning, var
sket engang i 1300-årene. Hvor store mængder ældre kulturlag og
aktivitetsspor, der i forbindelse med denne afgravning var gravet
bort, er uvist; måske er det helt op til 9/10 af de faktisk afsatte kul
turlag, der ikke er bevaret i dag. Det var udelukkende kulturlag fra
det »tørre land« der i dette område blev afgravet i 1300-årene - tid
ligere tiders affald, der var aflejret langs kysten på dette sted, blev
ikke fjernet.
Strandarealet som byens losseplads
Den omfattende afgravning var dog langt fra det tidligste aktivi
tetsspor i området. De første spor af menneskelig aktivitet viste sig
derimod gennem et kraftigt affaldslag på op til 1 meters tykkelse,
hovedsageligt bestående af husdyrgødning. Husholdningsaffald og
læssevis af mødding var på dette sted smidt i vandkanten langs
stranden.
Det ældste affalds- og gødningslag langs strandkanten var ikke
afsat i forsøg på at hæve terrænet, men derimod stille aflejret over
flere hundrede år fra engang i 1000-årene til op i 1200-årene.10Der
blev desværre ikke fundet aktivitetsspor, der var samtidige med
dette lag inde på land, grundet den omtalte afgravning. Det står
dermed heller ikke klart, om de store mængder gødning iblandet
husholdningsaffald stammer fra en bebyggelse i området under
Højbro Plads eller fra det øst for liggende område, hvor Clemens-
135