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to novedoso llega el pastel Alaska, compuesto
por un helado de cacahuete y curry sobre fru-
tas y cubierto por merengue dorado.
La fama de Código de Barra ha traspasado
fronteras con las recomendaciones que han
hecho publicaciones como The Guardian, que
aconsejaba el restaurante, y también visitar
Cádiz, como una escapada alternativa a las
grandes ciudades españolas. El resultado es
una gran afluencia de público extranjero que
ven de sobra cubiertas sus expectativas, tal y
como de muestran las valoraciones en las pla-
taformas de opinón de internet. Los gaditanos
también reconocen la originalidad de la cocina
de Griffioen y la calidad de su servicio, siendo
los ganadores del premio Gurmé del jurado a
mejor restaurante de cocina creativa de la
Bahía de Cádiz.
La carta de Código de
Barra está pensada
para celiacos, ya que es
en un 95% libre de
gluten
El chef de Código de
Barra, Leon Griffioen.
‘Las auténticas tortillas de camarones’.
Caballa a la llama.