103 / 206
96
K V Æ G T O R V E T O G S L A G T E H U S E N E
Varmeværket, desuden Rum for Rengøringsfolk, Op
lagsrum, Cyklestalde m. m. I Stueetagen findes Vesti
bule, hvorigennem Transporten af Svinene ira Je rn
bane til Salgshallen foregaar, endvidere Administra
tionskontorer, Lokaler til Dyrlæger, Stemplere, Dra
gere, Prøveudtagere, Toiletter samt Forvalterbolig.
Paa 1. Sal lindes Lokaler til Trikinundersøgelse,
Laboratorium, Frokoststue, Dyrlægeværelser m. m.
Transporten af Kødprøver til Trikinundersøgelse
foregaar ved. Hjælp a f 2 elektriske Elevatorer. Væg
gene i Trikinsalene er i 2,8 m Højde beklædte med
Fliser. Administrationsbygningen opvarmes ved et
Lavtryksdampanlæg, med Lokalovne anbragte i alle
Kontorer og Opholdsrum; herfra maa dog undtages
Trikinsalene, som opvarmes ved Tilførsel af varm
Luft.
Salgshallen er 78,99 m lang, 55,56 m bred og
6,55 m høj under Tagrygningen; den afgiver Plads
til 2 000 Svinekroppe, som ved Glidesystem føres fra
Perronen eller Hallens Sidedøre rundt i denne eller
ind og ud a f Kølerummene — stadig hængende paa
samme Krog. I Hallen er tillige indrettet Kødkon
trol og Stadepladser. Langs begge Ydermure er op
stillet Bordvægte med Billetafstempling. Gulvene i
Hallen og de tilstødende Gange er belagte med hen
holdsvis Iron Bricks og Feldspatfliser. Væggene er i
2 m Højde beklædte med gulglasserede Sten. Der
over er hvidtet. Shedtagene bæres a f 220 Stk. Støbe
jernssøjler, hvorpaa Glidesystemet er anbragt.
Kølehuset er en 1 Etages Bygning med 2 Etages
Midtparti, i hvis Kælder Køleanlægets Maskinrum
samt Kuldekamrene er anbragte. I Stueetagen findes
2 Kølerum, der tilsammen kan rumme 1 300 Stk.
Svinekroppe. Kroppene er ophængte i Kroge paa et