KjøbenhavnPaaHolbergsTid

214

Vinhuse.

skal je g u n g e fæ r sige, om d en e r fra A bestee, B ech, Soel, F a b ric iu s

e ller B iil. J e g h ø re r ellers, a t m a n sku ld e have fa a e t en skøn V in

i de tre K øm ere, d e r v il je g h e n fo r a t prøv e den. K u n d e je g have

d et h ele A a r ig je n n em slige D age, som je g h a r h a ft i disse 8 Dage

i R ad , b y tte d e je g ikke S ta n d m ed en K u rfy rs te , th i je g h a r spist

h v e r A ften H a re r, A g e rh ø n s, Ø sters. Ø sters m aa ikke stuv es u d en i

d eres egen Sauce, ellers vil je g ikke rejse m ig op fo r dem ,« o. s. v.

E n K o n tra k t m ellem T o y o n og E ta ts ra a d W e rn ic k e , d er havde

væ re t a n sa t ved G e sa n d tsk a b e t i P a ris, viser, hv ad en M odeherre

vilde spise til daglig. T o y o n fo rp lig te d e sig ved en p aa F ra n s k for

fa tte t O v eren sk om st til a t give h am h v e r D ag til M iddag Suppe

m ed R is eller R o er elle r K a a l eller K reb s e lle r L in d se r eller lig

n e n d e ; d e rp aa en k o g t R e t, en R a g o u t og en S teg, saa afvexlende og

saa vel tilla v e t, som h a n k u n d e.

T il A fte n sk u ld e h a n h a v e en

Supp e e ller K re b s elle r a n d e n S m a a tin g efte r e g et Ø nske sam t 2

F la sk e r god R ø d v in om D a g e n 30).

V in d rik k en v a r n u im id le rtid in g en fra n sk Mode, d et v a r en

g am m e l Skik, og d e t e r ovenfor om ta lt, h v o rled es de g am le B orgere

tilb ra g te A ften ern e p aa V in h u sen e.

A f de i »D en V æ g elsind ed e« næ v n te V in h an d le re om tales J o h a n Bex,

d er ogsaa k aldes B ek, 1724, d a h a n og h a n s H u s tru M arg re th e A cher-

m a n o p retted e g je n sid ig t T e stam e n te 31). Om d en G e rt A ch erm an ,

der fo ra n næ vnes, v a r h a n s S v ig erfad er, e ller den J o h a n A ch erm an

v a r det, h v is E n k e 17. M a rts 17 2 4 fik kgl. T illad else til a t sidde i

u sk ifte t Bo efter h am , vides ikke. H a n boede i H ø jb ro stræ d e . V in

h a n d le r J o h a n A c h e rm a n boede i A dm ira lg a d e n u væ re n d e K r. 5.

P e te r A bbestee fik 5. A p ril 1726 M o ra to rium fo r sin e K re d ito re r,

h a n v ar ød elag t ved sin Søn J o h a n L u d v ig , d er h avd e m iste t sin

F o rm u e ved A c tieh a n d el i H o lla n d og E n g la n d .

D en næ v n te Søn

boede d a i H elsin g ø r, h v o r h a n og h a n s H u s tru A n n a B irg itte fød t

H a n se n sam m e A ar g jo rd e g je n sid ig t T e stam e n te . E n tre d ie A bbestee,

H elv ig , fik 17. S ep tb r. 1728 B ev illin g til a t æ g te M aria B a rb a ra

F a b ritiu s, rim elig v is D a tte r a f n e d e n næ v n te V in h a n d le r F ., u a g te t de

v a r S ø sk en d eb ø rn 32).

P e te r A bbestee boede p a a H ø jb ro p lad s, n u

væ ren d e K r. 4 , M ath ias A bbestees E n k e P ile stræ d e n u væ re n d e K r. 32.

K lav s B ie h l om tales senere som »T h em an d « . H e rm a n F a b ritiu s

v a r H o flev e ra n d ø r og boede i n u væ ren d e K r. 4 paa A m ag erto rv . V ed

Soel m en es en af de 2 B rø d re J ø rg e n og J o h a n Sohi, sn a re st den