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Hausservice
3. Hausservice
„Von der Möhre zur Tulpe“ – Dekoratives Obst- und Gemüseschnitzen
Zielgruppe
Köche, Mitarbeiter Hausservice, Auszubildende
Inhalte
Bereichern und präsentieren Sie mit kleinen Kunstwerken Buffets und Speisen! Gemüseschnitzereien sind einerseits gelungene
Dekorationen für Buffet und Festtafeln. Durch aufwendige Schnitzerei lassen sich auch Skulpturen herstellen. Ihrer Fantasie sind
dabei keine Grenzen gesetzt.
Sie erlernen in kleinen Schritten die Grundtechniken zum selbstständigen Gestalten von Obst und Gemüse. Sie erfahren, wie Sie
Schnittwerkzeuge richtig einsetzen und so Blüten, Blumen und Blätter entstehen.
Termin/e
Fortgeschrittene 07.03.2018
09:00 bis 16:30 Uhr
Basiskurs
05.09.2018
09:00 bis 16:30 Uhr
Ort
Seniorenhaus St. Anna, Köln-Lindenthal
Referent/en
Werner Handler
Max. Teilnehmerzahl
12 Teilnehmer
Ansprechpartner
Ulrike Düngen, Qualitätsmanagerin Hausservice
Floristik Pur – Frühlingshafte Tischdekoration „Tischschmuck – Schmucktisch“
Zielgruppe
Workshop für Mitarbeiter des Hausservices – für Einsteiger und Interessierte
Inhalte
Praktische Grundlagen für den erfolgreichen Einstieg in die Floristik
Die gestalterische Vielfalt der Sträuße
Theoretische Grundlagen in Gestaltungslehre, Farblehre, handwerklicher Technik und viel, viel Praxis
Termin/e
22.02.2018
09:00 bis 16:30 Uhr
Ort
Zentralverwaltung, Köln
Referent/en
GBF GmbH, Bildungszentrum für Floristik, Werner Brockmann
Max. Teilnehmerzahl
12 Teilnehmer
Ansprechpartner
Ulrike Düngen, Qualitätsmanagerin Hausservice
Floristik Pur – Blumensträuße „Sträuße und mehr“
Zielgruppe
Workshop für Mitarbeiter des Hausservices
Inhalte
Sommerliche Gefäßfüllungen, Tisch- und Raumschmuck werden vorgestellt.
Im Trend der Zeit liegen ganz klar vorn die heimischen Gewächse
Besonders in den Sommermonaten bietet unsere Natur die größte Vielfalt
Erleben Sie, wie aus „normalen“ Saisonblumen exklusive und innovative Kompositionen werden
Lassen Sie sich zum Experten ausbilden
Termin/e
12.04.2018
09:00 bis 16:30 Uhr
Ort
Zentralverwaltung, Köln
Referent/en
GBF GmbH, Bildungszentrum für Floristik, Werner Brockmann
Max. Teilnehmerzahl
12 Teilnehmer
Ansprechpartner
Ulrike Düngen, Qualitätsmanagerin Hausservice