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Es
que esta Cerveza lleva la
si1:I1Patia
en
sus
ingredientes.
G·otas de ajenjo.
Cucharadita
ele
a1úcar.
Un tercio vasito vermouth FERRERO.
Dos tercios vasito coñac TRES COPAS.
Batido. Colado a vaso de limonada.
' Llénese con agua mineral SAN AGUSTIN.
TEA
SHA.KEVasito de té frio.
Un huevo fresco.
Cucharadita de azúcar.
Batido. Colado
a
vaso Delmónico.
TIT
FLOAT
Copita de cura.ca.o.
Poquito de crema de leche encima.
Pedazo de cereza encima.
TOM
AND
J'ERRY
(Para
10
!}ersonas)
Clara de diez huevos.
Bátanse hasta merengar.
Agréguese quince cucharaditas de azúcar.
B átanse las yemas separadas.
Revuélvase
todo
junto
basta hacer una
pasta.
Agréguesele el bicarbonato que cubre una
moneda de
5
centavos.
Revuélvase seguido para que no se agüe.
Para servir: póngase una cucharada de so
pa del batido en un jarrito
de
barro y se
echará en
éste
un vasito de cofiac o ron, re
volviendo y llenando con agua caliente o le
che, polvoreando nuez moscada. Revuélvase
y sírvase.
WHITE CAP.
.
Copita de Benedictine, con poquito de cre
ma
de leche encima.
WlIITE HORSE
Use vaso de Collins.
Pedazos de hielo.
Jugo de media naranja.
Gotas
de
angostura.
Vasito de whiskey escocés.
Un cuarto
ginger t1Ie.
l'/3