19 / 258
17
55.
The
Lily
Bouquet.
Doet in den shaker eenige stukjes Ijs
1 Versch Eiwit
1 Eetlepel Orangeade-Siroop
2 Eetlepels Absinth
2 Eetlepels Crème de Noyeaux
2 Eetlepels Grand Marnier
1 Eetlepel Chartreuse.
·
Goed schudden en in een fijn geslepen
hoog glas opdienen.
56. The Correspondent.
1 / 3
Crème de Vanille,
1 / 3
Groene Chartreuse.
1 / 3
Cognac.
Deze aansteken en zoo serveeren.
57.
White Lion.
Doet in een groot kelk glas op voet:
Ongeveer I Portie Vanille- of Citroenijs
Een weinig witte Curaçao en
Een weinig Marasquin.
Vult het aan met Sodawater, zoo dat
er een groote schuimkop op komt en
voegt er een eetlepel slagroom bij.
58.
Well-Made.
Doet in een langen smallen tumbler:
1 Likeurglaasje Crème de Menthe
1 Portie Vanille ijs
en vult het met mineraalwater aan.
2