21 / 258
19
63.
Square Meal.
Eenige stukjes ijs
1 Eidooier en 1 Bitterglaasje Grenadine
worden in de schudbeker goed geschud.
Serveeren in een fijn glas en met Cham–
pagne of mineraalwater aanvullen.
64. Blue Blazer Hot.
Doet in een groot groc glas:
6 Klontjes suiker en lost deze met
1 / 3
deel heet water goed op
Voegt er bij, l Portglas roode wijn;
verder met heete melk aanvullen, daar–
boven op een flinke scheut rum en dan
aansteken.
1
1