2 / 8
Pasta pasta pasta!
Chcete recept na odlehčený
jídelníček z kvalitních surovin?
Co si vzít příklad ze zeměpisného
jihu. Italská kuchyně je cokoliv,
jen ne nudná a komplikovaná.
Vtip je v umění skloubit kvalitní suroviny
s originálními kombinacemi chutí a jednoduchou
přípravou. Nesmrtelné italské šlágry budiž
pochváleny, jejich příprava je snadná, levná, rychlá
i zábavná. Poprvé vlastnoručně vyrobit domácí
těstoviny, gnocchi nebo ravioli
je… opojné.
Nebudete chtít jinak! A s novinkovým strojkem
na přípravu těstovin máte jednou pro vždy kliku!
Koupí originálních produktů TESCOMA to nekončí.
K vybraným produktům získáváte i praktické
„minikuchařky“
, pečlivě sestavené týmem
vlastních špičkových kuchařů.
Strojek na přípravu
těstovin DELÍCIA
Recept na základní těsto
Jak to jen dělají, napadne vás, kdykoliv si na těstovinách pochutnáváte v jižních desti-
nacích. Že by to bylo tím bílým italským vínem? Domácí „pasta fresca“ si nyní můžete
dopřávat kdykoliv, stačí pár základních surovin a klika manuálního strojku na výrobu
těstovin DELÍCIA.
Lasagne, tenké taglionilini, širší fetuccine
... Jediné, co nevyrobíte,
je jižanský temperament :-)
Co potřebujete:
200g semolinové nebo hladké
mouky 00, 2 vejce, voda
Postup:
mouku smíchejte s rozšlehanými vej-
ci a trochou vody, připravte nelepivé těsto, za-
balte jej do potravinové fólie a nechte v lednici
nejméně hodinu odpočinout.
Hotové těsto naporcujte na kousky o hmotnos-
ti 100–150g. Na pomoučeném válu připravte
z každé porce těsta placku a dále pokračujte
dle návodu u strojku. Těstoviny vařte v dosta-
tečném množství osolené vody doměkka.
Podívejte se na strojek
www.tescoma.com/video/630872