37 / 166
Limonadier.
37
1;ranches ·,
&
un demy-feptie,rde
bon
Lait , puis vous remù.rez
bien
le
toue enfemble avec
une
cuillere ou un bâton ,
-&
le
palferez
enfuite en une Chaut:
fe
bien nette,
jufqu'à
<:e qu'il
devienne clair;
&
lors que vous
aurez
tout mis dans la Chauffe,
vous
le palferez peu à peu, .afin
qu'il clarifie plô.tôt;
&
lors
qu'il
fera .bien clair
&
bien
tranfpa~
r.ant
~
vous
I~
ferez couler..
fur
~ne
Cruche
ou
un
3'J,,t,re
Vaif–
feau que vous couvrirez.
d'une
étamine, linge ,
ou atrtre cho–
(e que vous enfoncerez. dans
le
milieu
de l'embouchure
oùvoµs
ferez couler la Chauffe, p.uis
vou$ prendrez fur la
poin~
d'.un
coûtealol de la Poudre .deM.ufc
&
d'
Ambre preparée·, que
vous
jetterez fur
l'
éc~111ine
o.ù
.coule
'" ,,,Googlc