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Le·
p11rf
4it
peut aufü
y
mettreMerifes
noi-~ .
res ou
des.
Guignes, des Fram.. .
boifes
&
des Grofeilles. Par ·
exemple, u·n quatt ou un
tiers .
de chacun de ces derniers fruits.
fur }es deux tiers ou
trois quarts .
de Cerifes, bien écrafer le tout
enfemble, ou l'un.aprésl'autre
~
.
~s
prdfer
&
pallèr au travers ,
d'un gros Tamis,
fuivan~
.la
'}Uantité
qu'on en veut
faire.
Sgr ·
ckux Pintes de ce jus vous
met~
trez. une Pinte d'Eaude Viefur
chaque
Pinte,
cinq
ôu
fi
onces.
de Sucre, un derny gr()s c;le
Ça~
nelle, trois ou quatre .clous de
Ger.Qfle \
&
quatr~
ou
cmq
grainsèl~
Poivre blanc, le tout ··
concaffé ;
vou~
mettrez
le
tout
infufer dans
un
Vaiffeau
de·.
terre
·ou
de grés ,
&
le
bouchC–
:rez bien: Voilà
la
ve.ritable
~--
,, ,Coogle
............
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