463 / 594
59
Søndersø
Borups Allé
Kildedal
Bogøgaard
Kolonier
talt
talt
talt
talt
3. Dag 6. Dag 3. Dag 6. Dag 3. Dag 6. Dag 3. Dag 6. Dag
In d til 10.................................................
9
7
8
6
7
7
7
7
10— 2 0 ......................................................
D
2
T>
2
t>
»
20 5 0 ......................................................
»
y>
»
T>
»
50 1 00 ....................................................
T>
7>
»
T>
»
Over 100..................................................
T>
y>
>
7>
»
T>
Solhøj
Bjællekær
Egebjærgene Husledningen
i Byen
Kolonier
talt
talt
talt
talt
3. Dag 6. Dag 3. Dag 6. Dag 3. Dag 6. Dag 3. Dag 6. Dag
In d til 10..................................................
4
4
5
4
4
4
46
11
10 2 0 .......................................................
>
7>
1
1>
31
20 5 0 .......................................................
1
1>
»
7>
»
»
»
4
50 1 00 ....................................................
T>
1
T>
T>
Over 1 0 0 ..................................................
1>
»
y>
b. Vand fra Kolonihave- og Parcelbrønde.
1 Prøve blev undersøgt for Indhold af Ammoniak, Nitrat, Nitrit samt
for Colibakterier.
c.
B adevand (Saltvand)-
I 414 Prøver blev bestemt Colititer i Laktosepepton ved 43° C.
Oversigt over Colititerne.
C olititer:
I A ntal Prøver:
0,ooi cm 3 ..............................................................
2
0,01
0,1
1,0
10,0
over 10,o
102
82
114
73
41
B.
Fødem idler (227 Prøver).
i P røv e Abrikoser.
Paa Overfladen af en Del af Abrikoserne fandtes hvide
Belægninger af udkrystalliserede Sukkerarter.
Prøven indehold t Svovlsyrling (SO
2
) 0,2 g/kg.
10 P r ø v e r B y g g r y n .
Indholdet af Askebestanddele varierede fra 0,9—1,2 %
I 1 Prøve fandtes enkelte Larvespind.
Der paavistes ikke Svovlsyrling i nogen af P iø v e in e .
20 P rø v e r Chocolade.
Prøverne blev undersøgt baade kemisk og m ikro
skopisk, herved fandtes:
H øjeste
In d h o ld :
V a n d ..................................................................... x’9 o°/o
A skebestanddele...............................................
^
Fedt
.......................................................... 40,2 °^0
Sukker .................................................................
°/°
Laveste
In d h o ld :
0,5 %
1,0
%
26,9 %
35,0 %
Det ekstraherede Fedt af alle Prøverne udviste en for Kakaosmør normal
ion.
Indholdet af Kakaofrøskaldele skønne
gøre over 4 °/o af den anvendte Kakaomasse.
Refrakt
.
<• r>
%
a
I
l et f
fr s l ele s
edes ikke
1
nogen af Prøverne at ud-