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Los exportadores Caribeños interesados en
aprovechar el suministro en estemercado sólo
necesitan satisfacer las medidas sanitarias y
fitosanitarias (MSF) para este tipo de producto.
Este sector no es el protegido en Alemania;
Por lo tanto, los exportadores caribeños
pueden vender sus productos en el punto de
precios más alto asociado con el etiquetado de
productos vegetarianos así como la comida de
conveniencia (precocinada) ya hechas sin los
subproductos animales. Un enfoque atractivo
para entrar en estos mercados sería ofrecer
específicamentealasempresasqueactualmente
suplen a los compradores vegetarianos. Los
exportadores interesados deberían investigar
las actuales marcas asociadas con este tipo de
productos y encontrar un socio de negocio de
laUE adecuado para la entrada al mercado. La
ventaja de buscar la entrada en este mercado
es que los exportadores pueden beneficiarse
de un precio más alto por sus productos,
mientras solo tienen que satisfacer lasmedidas
Sanitarias y Fitosanitarias Alemania/UE para
los alimentos vegetarianos frescos y procesados.
Comercio Justo
El comercio justo es un enfoque alternativo
al comercio convencional basado en
la colaboración entre productores y
comerciantes, empresas y consumidores y
cumpliendoconalgunasdelasnormassociales
mínimas. La Organización de Etiquetado de
Comercio Justo coordina el etiquetado de
comercio justo a nivel internacional desde su
oficina en Bonn, Alemania. Ellos establecen
normas internacionales de comercio justo,
organizan el apoyo para los productores de
todo el mundo, desarrollan una estrategia
global de comercio justo y promueven la
justicia en el comercio internacional. La
organización además ayuda a productores
a obtener la certificación de comercio
justo y al desarrollo de oportunidades
de mercado. Ellos hacen esto a través de
funcionarios de enlace con presencia local,
que proporcionan capacitación, orientación
sobre la certificación y facilitan las relaciones
con los compradores.
Los funcionarios de enlace, además,
proporcionan servicios de asesoramiento a
los agricultores y los trabajadores, así como
la formación e información para ayudarles
a cumplir con los estándares de comercio
justo, fortalecer sus capacidades de negocios
y profundizar el impacto del comercio justo.
Hay una tendencia de crecimiento de que
productos importados en la Unión Europea
sean etiquetado bajo ambas modalidades,
tanto el comercio justo como las regulaciones
de alimentos orgánicos, como se observa en
la siguiente tabla. Esto refleja el más reciente
entendimiento de sostenibilidad como
elementos de enlace sociales, ecológicos,
económicos y culturales. El más grande
vendedor de productos de comercio justo
en Alemania es GEPA, una organización de
comercio justo sin fines de lucro, que posee
el 19% de la cuota de mercado.
COMERCIO & EXPORTACIÓN PUNTOS CALIENTES
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