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Oportunidades del Mercado
Orgánico Alemán
El total de las importaciones de los alimentos
orgánicos alemanes oscilaron entre el 5% y
20% del total de la facturación, dependiendo
del grupo de producto. En 2012, en el área
de la superficie de producción de Alemania
para el sector de alimentos orgánicos; de
1,043millones de hectáreas o 2,577millones
de acres (ac), se observó un crecimiento
más lento que el volumen del negocios,
demostrando una tendencia de crecimiento
de la actividad de importación para satisfacer
la demanda interna. Durante el período del
2009 al 2012, el porcentaje de participación
de los alimentos orgánicos en el gasto total
de alimentos por los consumidores finales
alemanes ascendió a 6194.4 billones de
euros. Este valor representa un promedio
de alrededor de 3,6% del gasto total de
alimentos, aumentando demanera constante
cada año en aproximadamente un 0,2%.
Aparte de las Bananas, los productos
orgánicos de América Latina en Europa
incluye artículos como semillas de girasol,
granos de soja, semillas de lino, cebollas y
manzanas (el 20% de las importaciones de
manazas provienen de Latinoamérica). Estos
productos están certificados por organismos
de control reconocidos de acuerdo con la
normativa europea.
Requerimientos/Regulaciones de
Importación Pertinentes de la UE
El Reglamento del Consejo Europeo (CE)
No. 1235/2008 (el cual fue modificado en el
2012 por el Reglamento (CE) No. 508/2012),
identifica la lista de organismos y autoridades
de control considerados competentes para
llevar a cabo los controles y emitir certificados
para exportadores de terceros países como
el Caribe, con el propósito de equivalencia.
En lo relacionado a los productos orgánicos,
todos los organismos de control reconocidos
por la Comisión de la Unión Europea para
realizar dicha certificación de producto, se
pueden encontrar enumerados en el Anexo
IV del Reglamento (CE) No. 1235/2008
que contiene las disposiciones de aplicación
relacionadas al régimen para las importaciones
dentro de la Unión Europea. Más detalles
sobre este reglamento, así como información
de contacto de los organismos de certificación
pueden encontrarse enumerados en el Anexo
IV p.3-45. De acuerdo a las normas un
‘Certificado de Inspección’ sería requerido
para cada envío a la UE.
El logo de EURO-Bio representa el nivel
más mínimo de las normas de la UE que
son aceptable para los productos orgánicos
importados. Esta etiqueta proporciona la
confianza de que los bienes producidos son
hechos totalmente acorde con la normativa de
agricultura orgánica de la UE, al menos con el
nivel mínimo de las normas de la UE.
En esencia, es importante tomar en cuenta
que la mayoría de los productores opta
por ser certificados más allá de las normas
legales mínimas del logotipo de EURO-Bio
de productos orgánicos. Por consiguiente,
solo entre el 40% y 45% de la cuota de los
productos orgánicos están certificados bajo
los requisitos legales mínimos del sistema de
etiquetado EURO-Bio. No obstante, puede
ser bastante factible, así como rentable, para
que las empresas Caribeñas que desean entrar
en este mercado puedan buscar la primera
certificación bajo los requerimientos legales
mínimos del Sistema de Etiquetado de
EURO-Bio.
Productos Vegetarianos
Gráficamente lo que se presenta a continuación
es el crecimiento en el volumen de negocio de la
comida vegetariana semi-procesada dentro del
mercadominorista alemán.Mientras la categoría
deproductosvegetarianosesdifícildedefinir(por
ejemplo,huevosyproductoslácteossonaceptados
por algunos de los consumidores vegetarianos, en
algunos casos incluso el pescado), el diagrama
muestra que este segmento se caracteriza por
un crecimiento constante de los productos
que sustituyen a los productos cárnicos como
salchichas o hamburguesas.
Fuente: IRI Recursos de Información
Volumen total de la comida vegetariana semi-procesada en el mercado minorista alemán
(Miles de Euros)
2008
60
50
40
30
20
10
0
2010
2009
2012
2011
+30%
+27%
+18%
+34%
22.016
28.742
36.672
57.958
43.456
36
www.carib-export.comCOMERCIO & EXPORTACIÓN PUNTOS CALIENTES