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MANUAL DET.J BARMAN
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Club Cocktail. - En un vaso grande con hl.elo,
échese un chorro de
Ohartreus r~
verde, media co–
pa de vermouth Torino
y
media id de Dry
G~n
(ginebra. inglesa) ; revuélvase
y
sírvase en copa de
cocktail.
J . Jeffries. - En la
cocktelera con algunos tro–
ios
de hielo, échese el jugo de media naranja, una
cucharadita de Granadina, media copa de ver–
mouth Francés, una copa de Dry Gin
y
media cla–
ra de huevo fresco¡ bátase bien
y
sírvase colado
en un vasito
media.nocompletando con soda.
Mercader. - En un vaso mediano se echa abun-
~
dante
~rruLa
surtida en rebanadas; refrésquese en
un vaso con hielo, una cucharada de aperital
y
media copa de vermouth 'rorino, pásese colado al
vaso conteniendo la fruta
y
complétese con soda.
The Angelus. - En un vaso grand econ hielo:
échese nn
chorro de goma, un id de ajenjo, uno id
de Bitter Naranja
y
uno de Cura.gao, media copa
de vermouth Torino y media id de Dry Gin (gi–
nebra inglesa) ; revuélvase
y
sírvase colado en una
copa de cocktail.
..
~
Firpo
Cocktail. -
En la cocktelera con hielo,
échese un chorro de :Ma.raschino, vermouth Tori-