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6djüttelbedjers gut auf, feilje es in ein groäes
ißargias unb feroiere.
!)ritte filrt, italientfd).
(<Beoraudje ein groäes ißargias.)
Cfin
~onl)gias
2Ibfinflj, 3mei ober brei Cfisftücie,
3mei ober brei 6djuf3 9narasdjino, ein ljaibes
~Onl)gias
filnifette, gieäe bas Cfisma}fer Iangfam
in bas ißargias, meidjes bie 3ngrebie113en enf„
ljäit; mi}dje biefe gut auf mit einem ißariöffef
unb )eruiere.
5Bterte filrt, 6d)roet3er.
(<Beoraudje ein grof3es ißargias:)
'.Diefes mirb auf einfadje Weife 5uoereitet, inbent
man ein
~onl)gias
21f>fintlj in ein großes ißar==
gfas gießt itnb biefes
mit
faitem Waffer auffüllt.
HG