SundhedtilstandenKøbenhavn_1929

394 / 511

48
Disse Sager har drejet sig om:
1) O vertrædelser af Tillæg af 30. Oktbr. 1930 til Københavns S undhedsvedtægt
af 4. Novbr. 1918:
§ 34, Lokaler fo rbudt til Anvendelse af M æ lk 7 T ilfæ lde
§ 49 II, In d fø rselsre g le rn e 1 —
§ 49 II og III, Mælk fra ukontro llered e Besæ tninger ogOpsam ­
ling fra Dag til D a g 22 —
§ 51, F o rringe F edtindhold i S ø d m æ lk ........................................... 123 —
§ 51, — — — - F lø d e ................................................... 46 —
§ 51, — — — - B ø rn em æ lk 1 —
§ 51, — — — - Je rse ym æ lk ....................................... 3 —
I de to Tilfælde drejede Sagen sig tillige om Samm en­
blanding af Mælk og Fløde, d er blev fo rh and let som
Jersey mælk.
§ 53, P asteuriseringsfejl ............................................................................ 173 —
§ 53 IX, Ulovlig Opvarmning af M æ lk ............................................... 24 —
§ 54, F o r lavt Tørstofindhold i K æ rn em æ lk ................................... 66 —
§ 55, Ulovlig D e k la ra tio n ......................................................................... 1 —
§ 56, Indførsel af Mælk af syge K ø er 1 —
§ 56, Smuds i M æ lk 1 —
§ 57, Mangelfuld D e k la ra tio n ................................................................. 10 —
§ 57, — Afsvaling af Mælk og Fløde u n d er F o rh a n d ­
lin g en 42 —
§ 57 III, Omhæ ldning af Mælk m. m. paa Vej, Gadem. m 12 —
§ 58, Rustne Spande og R e d sk a b e r 1 —
§ 59 VII, Salg af ikke tilladte Varer sammen medMælk fra
aaben B e h o ld e r.................................................................................. 90 —
2) Overtrædelse af Straffelovens § 278, Mæ lkeforfalskning (Sagen
sluttet af Statsadvokaten uden T ilta le ) 1 —
Foruden de til Retten henviste Sager er der i 1 Tilfælde meddelt Advarsel
(§ 53). Det samlede Bødebeløb for de i 1933 begaaede Overtrædelser af Sundheds­
vedtægtens og Mælkeanordningens Bestemmelser om Mælk udgjorde ialt Kr. 9279.
B.
T ilsyn med Handel m ed Kød, Kødvarer, Pølser o. 1.
T ils y n m ed S la g t e r - o g H ø k e r b u t ik k e r , U n d e r s ø g e l s e r a f P ø l s e r m. m.
Der er i 1933 af Sundhedspolitiets Betjente, i nogle Tilfælde i Forbindelse
med Sundhedskomm issionens Dyrlæger, foretaget 27,239 Eftersyn hos Slagtere og
Høkere samt Vildt- og Fiskehandlere, nem lig henholdsvis 6745, 17,405 og 3089
Eftersyn.
Ved disse Eftersyn er der i 53 Tilfælde forefundet Overtrædelser af Sund­
hedsvedtægten. I 51 Tilfælde er der sket Henvisning til Retten for Overtrædelse
af Regulativ af 18A 1925.
Ved Eftersynene fandtes i 10 Tilfælde Varer, som var fordærvede. Disse
Varer, ialt 36 kg, blev i Henhold til Sundhedsvedtægtens § 35 kasserede som
uskikkede til Menneskeføde.
329 Prøver var indkøbt til Undersøgelse for Indhold af ikke tilladte Kon­
serveringsmidler, og der paavistes i 40 Prøver Tilsætning af Natriumsulfit og Bor­
syre, hvilket har foranlediget retslig Paatale.
Kødvarer, indleverede til Undersøgelse.
Der er i 1933 indleveret til Undersøgelse 64 forskellige Prøver Kød- og
Madvarer. Aarsagerne var i 11 Tilfælde Formodn ingen om, at de paagældende