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Verscliiedene gemischte Getränke.
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Brain-Duster.
Fülle ein Barglas zur Hälfte mit feinem Eis, fuge hinzu:
den Saft einer
Zitrone,
1 Likörglas Orchard-Sirup,
1
„
Italienischen Vermouth,
1
„
Sherry,
1
„
Absinthe.
Alles gut mit Schüttelbecher schütteln und in ein geschUffenes
Weinglas seihen.
Brunswick-Co oler.
In ein Limonadenglas gebe man:
Eßlöffel Zucker,
1 Teelöffel Orangesaft,
1
„
Zitronensaft.
Dann fülle das Glas vorsichtig auf mit sehr kaltem, englischem Pale-
Ale, mische mit einem Barlöffel und serviere.
.
Kiss me quick.
(Gebrauche ein Barglas.)
Man fülle das Glas zur Hälfte mit feinem Eis und füge hinzu:
1 Likörglas Absinthe,
n Angostüra-Bitters,
„
Cura9ao.
Mische mit einem Barlöffel, seihe es in ein Glas mittlerer Größe
und fülle es auf mit Selterswasser.
Brandy-Daisy.
In ein Barglas gebe man ^/o Eßlöffel Zucker, 1 Teelöffel Zitronen
saft, löse dieses mit etwas Selterswasser auf, füge hinzu:
1 Likörglas Chartreuse, gelb,
1 Sherryglas Cognac.
Fülle das Glas auf mit feinem Eis, mische mit einem Barlöffel, seihe
das Getränk in ein geschliffenes Weinglas, in welchem sich einige
zerschnittene Früchte befinden.
Whisky-Daisy.
WieBrandy-Daisy. Gebrauche amerikanischenWhiskystatt Cognac.