94 / 99
ra Tidernes Morgen har Ungarn været den største
Producent af Gaasefjer, og indtil Nordisk Fjer
fabrik i Begyndelsen af dette Aarhundrede begyndte at optræde paaMarkedet,
gik saa godt som hele Eksporten til Tyskland, hvor det store Forbrug af de
kraftige, hvide Gaasefjer altid har ligget.
I tidligere Tid blev der i Budapest afholdt fem store Fjermarkeder om Aaret,
og her blev hele Ungarns Fjerproduktion solgt. November-Markedet var det
største og vigtigste, hvor de fleste og de bedste Varer kom frem. Det be
gyndte altid den første Mandag i November og blev besøgt af saa godt som
alle tyske Fjerfabrikanter, der som Regel mødtes i Toget til Budapest - den
gang var der jo ikke saa mange Rejsemuligheder. Sovevogn var der ikke
noget, der hed, og man forsøgte derfor at sikre sig en Kupé for sig selv ved
at give Konduktøren en halv Tikroneseddel og love ham den anden Halvdel
om Morgenen, naar det havde vist sig, at man havde faaet Lov at være alene.
Ved Grænsen til Ungarn blev man hilst velkommen af Zigeuner Musik - et
helt Musikkorps stod paa Perronen og spillede. Saa snart Grænsen var pas
seret, begyndte Middagsserveringen i Toget, og til Ære for Fabrikanterne -
der var mindst 30 tyske Fabrikanter med samme Tog - stod Menuen altid
paa den berømte ungarske Gånseleber samt Gaasesteg og Andesteg.
I Budapest var Mæglerne mødt op paa Stationen for at modtage hver sine
Kunder, og hver Mægler førte sin Gruppe til sit bestemte Hotel, der Aar
efter Aar altid var det samme.
Mandag Morgen Kl. 9 begyndte saa Markedet. Fjerene var samlet sammen
fra hele Ungarn, hvor der i næsten hver eneste Landsby var en Produkt
handler, der opkøbte Fjer hos Bønderne, bl.a. paa Ugemarkederne, hvor
Bondekonerne stod og solgte Fjer sammen med Æg, Smør og andre Føde-
96