161 / 717
K Ø B E N H A V N
Max Wolter
Wolter, Frederik W ilhelm ,
Bagermester, Sdr.
Fasanvej 20' (priv. smstds.). Født den 15. Au
gust 1907 i København. Søn af Forretningsfører
J. Wolter, født den 24. Oktober 1862, og Hustru
Christine, f. Wilkens, født den 20. Maj 1862. Lært
hos Bagermester Wolter, Tingvej. Svendebrev
1930. Mester 1. November 1930. Indtraadt i
Lauget
1
. November 1930. Forretningen etable
ret i 1883 under nuværende Adresse.
Wolter, Max Johannes,
Bagermester, Ting
vej 30 (priv. Sundholmsvej 87). Født den
6
. Ok
tober 1899 i Lybæk. Søn af Johannes Wolter,
født den 24. Oktober 1862, og Hustru Kristine
W., født den 20. Maj 1862. Gift den 20. Marts
1928 med Ester Edith, f. Benck, født den 14.
April 1906. Læ rt hos Bagermester Vinding.
Svendebrev 1919. Mester
2
. December 1927.
Indtraadt i Lauget 1928. Forretningen etableret
under nuværende Adresse.
Wraae, Johan Vilhelm ,
Bagermester, Sdr.
Boulevard 97 (priv. smstds.). Født den 4. Sep
tember 1884 i Aarhus. Søn af Smedemester
Ludvig Wraae. Gift den 23. August 1908 med
Gertrud W., født den 4. November 1885, Dat
ter af Bankassistent Julius Peter. Lært hos
Bagermester Daniel Pitzner, Grønnegade 13.
Svendebrev 25. Oktober 1902. Mester 1. Juni
1908. Indtraadt i Lauget 15. Jun i 1928. Forret
ningen etableret den 1. Jun i 1908, Unter Kahlen
Hausen, Køln, Tyskland, senere flyttet til Vin
druevej 2, Brønshøj, derefter til Valby Lang
gade 71 og derfra til nuværende Adresse.
Zenker, Georg, Bagermester
(priv. Aaboule-
vard 23). Født den 20. Septbr. 1863 i Liebau,
Schlesien.
Søn af Kleinsmed Anton Zenker
og Hustru Augusta, f. Palsack. Gift den 28
Marts 1896 med Signe Z., Datter af Handels
Georg Zenker
B A G E R L A UG
163
Johan Wraae
mand Peter Rasmussen og Hustru Stine, f.
Christiansen. Lært hos Bagermester Fleischer,
Woldenburg, Tyskland.
Svendebrev 16. Maj
1881. Mester 29. Februar 1896.
Indtraadt i
Lauget
1
. Ju li 1904. Forretningen etableret den
29. Februar 1896 under Adresse Aaboulevard 9 B.
(Ophørt i 1918). Guldmedaille i Wien 1906.
Zuelzer, Kate Maria Johanna,
Fæ lledvej 10
(priv. smstds.). Født den 30. Marts 1886 i Stet-
tin, Datter af Valdemar Gætje, født den 10. Ju li
1850, og Hustru Luise, f. Jantzen, født den
2
.
Januar 1856. Gift den 27. Juni 1925 med Pro
fessor Zuelzer, født den 10. April 1870, Søn af
Professor W. Zuelzer og Hustru Franziska, f.
Abel. Indtraadt i Lauget i 1924. Forretningen
etableret 1924 under nuværende Adresse. (For
retningen er grundlagt af Ferdinand Gætje i
1845).
Zølck, Poul,
Bagermester, Istedgade 120 (priv..
smstds.). Født den 28. Oktober 1901 i Vording
borg. Søn af Bagermester W. Zølck, født den
2. April 1867, og Hustru Cecilie Z., født den
12. April 1860. Lært hos Bagermester W. Zølck.
Svendebrev 1919. Mester 1. Februar 1925. F o r
retningen etableret under nuværende Adresse.
Zølck, W.,
Bagermester, Istedgade 120.
Ørsted, Carl Emanuel,
Bagermester, Vigers-
levvej 63 (priv. smstds.). Født den 17. August
1891 i København. Søn af Louis Teodor Ør
sted, født den 17. December 1861, og Hustru
Frederikka, f. Dahl, født den 29. September
1851. Gift den 5. September 19 15 med Emma
Kristine, f. Krause, født den 20. November 1890,
Datter af Anders Peter Krause og Hustru Anna,
f. Rasmussen. Lært hos Bagermester Charles
Schiller, Classensgade 33. Svendebrev April 1910.
Mester 28. Oktober 1928. Indtraadt i Lauget
Carl Ørsted
11*