157 / 717
K Ø B E N H A V N S B A G E R L A U G
159
E. Weise
Valdemar Weiss
Haandværkerforeningen 1914. Borgerforeningen
i Knabstrup fra 1919. Næstformand i Grundejer
foreningen.
Walseth, Knud Alexander Wigh,
Bagermester,
Godthaabsvej 203 (priv. Vendsysselvej 7). Født
den 3. December 1901 i København. Søn af
Niels Knud Walseth, født den 17. November
1878, og Hustru Anna Marie, f. Madsen, født
den 29. December 1880. Gift den 23. November
1926 med E lly Dorthea W., født den 16. Fe
bruar 1906, Datter af Helmuth Jensen og Hu
stru Louise J. Lært hos Konditor Th. Sønder-
bye, Enghaveplads 7, København. Svendebrev
2
. November 1920. Mester
1 2
. Februar 1931.
Indtraadt i Lauget 1932. Forretningen etableret
den 12. Februar 19 31 under nuværende Adresse.
Weise,
E.
K.,
Bagermester, Sdr. Boulevard 69.
Weiss, Hans Valdemar Ludvig,
Bagermester,
Korsgade
6
(priv. smstds.). Født den 7. Marts
1885 i Tingerup pr. Hvalsø. Søn af Købmand
Weiss, født den 19. Ju li 1845, og Hustru Sofie,
f. Hansen, født den 13. April 1857. Gift med
Astrid W., Datter af Malermester L. P. Jen
sen og Hustru Laura, f. Hansen. Svendebrev
1906. Mester 22. Marts 1912. Indtraadt i Lau
get 22. Marts 1912. Forretningen etableret den
6
. Marts 19 31 under nuværende Adresse.
Weiss,
Valdemar,
fhv. Bagermester, Dr. Prie-
mesvej 5. Født den 13. November 1867 i Tinge
rup pr. Hvalsø. Søn af Læ rer Weiss, født den
21. September 1834, og Hustru Else Marie W.,
født den 1. Maj 1837. Gift den 2. November
^1892 med Alma Othilie Fernanda W., født den
27. November 1870, Datter af Uhrmager Kehlet.
Lært hos Bagermester Schumann, Holbæk.
Svendebrev
1
. Maj 1885. Mester 2. November
1892. Indtraadt i Lauget
1
. Marts 1893. F o r
retningen etableret den 2. November 1892, Vand
kunsten
6
, senere flyttet til Rosenborggade 5.
Werner, Louis Carl,
Bagermester, 0 . Far-
imagsgade 20 (priv. smstds.). Født den 3. Jan.
1895 i København. Søn af Skræddermester Carl
Werner og Hustru Louise W. Gift den 27. April
1917 med Petra Lauritta W., Datter af Ranger
mester Andersen og Hustru Hansine A. Lært
bos Konditor Vergo, Hellerup. Svendebrev 1.
September 1913. Mester 17. Oktober 1922. Ind-
traadt i Lauget i 1923. Forretningen etableret
i Viborggade 24, derfra flyttet til nuværende
Adresse.
Werwersen, W ilhelm ,
Bagermester, Bageriet
»Baunehøj«, Baunehøjallé 5 (priv. smstds.).
Født den 31. December 1878 i Tvje, Mærløse.
Søn af Smedemester Niels Werwersen, født den
20. Januar 1853, og Hustru Karen, f. Andersen,
født den 17. Januar 1858. Gift den 15. Decem
ber 1902 med Johanne W., født den 20. August
1879, Datter af Snedkermester A. Bohn, Tejn,
Bornholm. Lært hos Bagermester Hans Jørgen
sen, Falkonerallé 53. Svendebrev 10. April 1901.
Mester 1. April 19 11. Indtraadt i Lauget 1. April
19 11. Forretningen etableret den 1. April 19 11
Aalborggade 7, senere flyttet til Griffenfeldts-
gade 56, derefter til Sdr. Fasanvej 20 og derfra
til nuværende Adresse den 15. September 1929.
Fanebærer i Lauget.
Wessmann, H.,
Fru, Bagermester, Melchiors
Plads 3.
Westergaard, Simon,
fhv. Bagermester, Alders
trøst, Møllegade 28 C. Født den 10. August 1864
i Thisted. Søn af Jørgen Petersen og Hustru
Ane Marie W. P. Gift den 23. Marts 1887 med
Louis Werner
Wilhelm Werwersen
Simon Westergaard