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MONITOR PEACH FIZZ
H.
Deshágase en la cocktelera
Yí
durazno bien
maduro
2 Cucharaditas de azúcar impalpable
El jugo de
Yí
limón
20 Gramos Cognac Amarchand
1 Chorrito Licor Castillo de la Torre
Sírvase en copa
No
13 y termínese de llenar con
Champagne Monitor bien helado.
MONITOR STRAWBERRY FIZZ
B.
Desháganse en la cocktelera 12 frutillas
2 Cucharaditas de azúcar impalpable
El jugo Cle
Yí
limón
20 Gramos Cognac Amarchand
Sírvase en copa
No
13 y termínese de llenar con
Champagne Monitor bien helado.
MONITOR PEAR FIZZ
B.
Deshágase en la cocktclera
Yí
pera no muy
grande
2 Cucharaditas de azúcar impalpable
El jugo de
Yí
limón
20 Gramos Cognac Amarchand
1 Chorrito Punch American Henzi papel pla–
teado
Sírvase en copa
No
14
y
termínese de llenar con
Champagne Monitor bien helado.
Nota. - Con este mismo método pueden hacer–
se todos los fizzes de Champagne Monitor que se de–
seen, (véase nombre de las frutas en página N° 100).
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