64 / 76
64
•
YRKE
FEBRUAR 2016
Godt smaker det i alle fall.
Ved kaffebaren ligger skolens vietnam
esiske restaurant som er åpent for publi
kum, den er både en inntektskilde og et
bra praksissted for elevene.
- Skolen er 68 år og faktisk noen år
eldre enn meg, spøker Mrs Gulchamich
Yampakdee.
For 35 år siden var læreren selv elev ved
Eamla. Hun tar meg med til sitt spesial
felt hvor hun trives alles best, som er
hotell og reiselivsfag. En del av skolen
er bygd om til hotell, og lærere og elever
stiller seg opp for et gruppebilde.
- Dette er mitt andre hjem, sier
Yampakdee, som snart skal pensjoneres.
Ettertraktede elever
Mym Settapon (18) som står bak resep
sjonen og går tredjeåret, har et helt
klart mål for utdanningen.
- Jeg har lyst til å bli flyvert, det er godt
betalt og så får jeg reist mye. Spesielt
har jeg lyst til å reise til Europa.
En av fordelene med å studere her er at
jeg lærer engelsk, det er svært nyttig. Jeg
håper også å lære flere språk, fortsetter
han.
Yampakdee forteller at de aller fleste
som har tatt utdanningen får jobb og at
studentene er etterspurte.
- Hoteller rundt om ringer meg og spør
om jeg har studenter som kan jobbe
deltid.
To elever holder på å re sengen på et av
hotellrommene som brukes til praksis.
- Jeg liker å gjøre rent værelser, det er
dette jeg vil jobbe med, sier Reeya Kong
daiboon. Når hun stryker over de hvite
lakenene har hun en slags hanske på seg.
Hansken beskytter hånden og er en opp
finnelse elever og lærere ved skolen står
for. De har også fått en pris for den.
Lang tradisjon yrkesopplæring
Retten til gratis utdanning er 12 år i
Thailand, det vil si ut videregående
skole. Thailand har en lang tradisjon
for yrkesopplæring, den første skolen
ble opprettet allerede i 1910. I alt
tilbys det 350 ulike fag som er inndelt
i ni hovedbolker: Landbruk, Tekstil
industri, Handel, Business og admini
strasjon, Fiskeri, Industri, Økonomi,
Informasjonsteknologi og kommunika
sjon, Hotell og reiseliv og Kunst og
håndverk.
Ifølge tall fra Unesco (2011) finnes det
415 offentlige og 427 private skoler for
yrkesopplæring i Thailand. Både private
som offentlige er underlagt den statlige
institusjonen Office of the Vocational
Education Commission, som igjen lig
ger under utdanningsministeriet.
- Thailand bruker over 20 prosent av
BNP til utdanning, det er bra, sier
rektor Mr Suphot Thonglvang. 22
prosent av BNP blr brukt til utdanning
i 2011, til sammenligning brukte Norge
15, ifølge tall fra Verdensbanken.
Inspirert av Tyskland
På Emala tilbyr de også det tysk
inspirerte German-Thai Dual Excellence
Education, et toårig program i yrkes
opplæring, der studentene studerer og
jobber samtidig. Modellen ble utviklet i
Tyskland, og er blitt eksportert til mange
land, Thailand innførte den i 2012.
- Opplegget er spesielt tilpasset de som
vil ha mye praksis, det er bare en til to
dagers undervisning i uken på skolen,
mens de tilbringer tre til fire dager på
arbeidsplass, sier Achiraya Pitcha
yaphakinum.
Engelsklæreren er med på omvisningen
og oversetter når det trengs, men målet
er at både elever og lærere skal prakti
sere engelsk. Hun tar meg også med til
klassen til Mrs Martruedee Chunha
bandit i Mat og ernæring. Her får jeg
en stekespade i hånden, hvit frakk og
kokkehatt på hodet.
- I dag skal vi lage den klassiske thai
landske retten Pa Thai, og du skal
også få lære hvordan det gjøres, sier
Chunhabandit. Heldigvis er hun en
utmerket pedagog som loser meg trygt
gjennom hele matlagingsprosessen. På
Eamla setter de praksis så høyt, at selv
besøkende får svingt seg.
Lærer Mrs Gulchamich Yampakdee var selv
elev ved Eamla. Hennes spesialfelt er hotell og
reiselivsfag.
Mym Settapon i resepsjonen vil bli flyvert.
Miss Rungnapha Punyanudaj,
rektor Mr Suphot Thonglvang og Mr Noppadol Tecawatakul,
engelsklærer Achiraya Pitchayaphakinum i gul skjorte