121 / 290
121
39-t. Locarno Aperitif.
Doet in den Shaker eenige stukjes ijs
1
a
Cocktailglas ltal. Vermouth
1
1
Cocktailglas Fransche Vermouth
1
1
Cocktailglas Zoete Bessenjenever
Wijnand Fockink.
Behandeling: Dit me:t de Cocktailmenger
of -lepel goed vermengen en zonder het
ijs in Cocktailglas doen.
395. Locarno Aperitif Mousseux.
Precies als recept No. 394.
Men schenkt de drank dan inplaats van
in een Cocktailglas in een groot Wijn–
glas en vult het aan met Mineraalwater.
396. Midi Aperitif.
Doet in den Shaker eenige stukjes ijs
Yz
Cocktailglas Dubonnet
!
i
Cocktailglas Zoete Bessenjenever
Wijnand Fockink.
Behandeling als bij recept No. 394.
397. Oporto Aperitif.
Vult een Wijnglas met:
1
Bitterglaasje Aardbeiensiroop en vult
het aan met Roode Portwijn.
Eenige stukjes ijs naar wensch.
398. Pa risien Aperitif.
Vult een groot Wijnglas met:
J
Bitterglaasje Arakpunch
Wijnand Fockink
Yz
Bitterglaasje Grenadine
Eenige stukjes ijs .
Aanvullen met Roode Wijn.
Whisky "BLACK
&
WHITE" 10 yeara old