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I
Fancy Cocktails
si
servono
t,utti in bicchiere orlato di sci–
roppo, succo limone, succo d'a–
rancio, menta ecc,, a seconda del
preparato, cosparso poi di z11,c–
chero in polvere. L'orlo non deve
in nessun caso superare il Yzcm.
Servite con riguardo il liquido,
non deve mai arrivare all'orlo,
nè toccarlo qitando versate dal
shaker nel bicchiere. Uno dei
creatori dei Fancy's ju Roice,poi
altri crearono differenti nomi.
Fancy Agram Cocktail.
Agitare nel shaker con ghiaccio:
5
%
Sciroppo bianco
10%
Arak di Batavia
60% Kiimmel
25% Acqua
I
Spruzzo Angostura.
Versate in bicchiere orlato di
zucchero servite con buccia
limone,
Fancy Brandy Cocktail.
Agitare nel shaker conghiaccio:
5
%
Sciroppo bianca
20% Maraschino di Zara
75% Cognac vecchio
2
Spruzzi Angostura,
Versate nel bicchiere prepa–
rato e servite con buccia li–
mone,
Fancy Canning Cocktail.
Agitare nel shaker con ghiaccio:
5
%
Sciroppo bianco
5% Kirsch
rn% Maraschino di Zara
20% Curaçao bianco
60% Whisky Rye (Americano)
r Spruzzo Angostura.
Servirlo con buccia limone in
bicchiere preparato.
Fancy China Cocktail.
Agitare nel shaker con ghiaccio:
10% Curaçao orange
70% Elisir di china
20% Acqua.
Servite in bicchiere orlato di
zucchero con buccia limone.
Fancy Cordial Cocktail.
Agitare nel shaker con ghiaccio: