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RECUEIL DE COCKTAILS
ZABRISKIE COCKTAIL (Tumbler)
1 trait Bitter Orange: 1 trait de Marasquin;
1/3 Cinzano Dry; 2/3 Gin.
(Recette de M.Zabriskic, de New-York)
ZANZIBAR COCKTAIL (Le Zanzibar)
(Shaker)
1/4 jus de citron; 1/2 cuillerée de sucre;
1/4 Gin; 1/2 Noilly. Suivant Je goût,, trait
Bitter Orange. Servir avec zeste de citron.
ZAZA COCKTAIL (Le Cocktail au Quinquina)
(Tumbler)
2/3 Quinquina; 1/3 Xérès sec; 1 trait Bitter
Orange. Servir avec cerise et zeste de citron.
Autre recette:
1/3 Quinquina; 1/3 Xérès; 1/3 Noilly; 1 trait
Angustura; 1 trait Bitter Orange. Servir avec
zeste de citron.
Autre recette:
1 trait Bitter Campari; 1/2-Dubonnet; 1/2
Gin.
ZAZARAC COCKTAIL
Dans un verre moyen: 1 morceau de glace;
1/2 cuillerée de sucre; 1 trait Bitter Campari;
2 traits Pernod; 1 verre de Whisky.
ZIZI COCKTAIL ,
2 traits Angustura; 1 diablotin cayenne; 1/2
Menthe verte; 1/2 Cognac. Emplir Champa
gne frappé. Pailles.