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RECUEIL DE COCKTAILS
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chaud, saupoudrer de noix de muscade râpé.
Froid, la même recette mais se servir de lait
froid dans un Shaker.
TOM COLLINS (dans un grand verre)
I morceau de glace; 1 cuillerée de sucre; jus
d'un citron; 1 verre de Gin. Compléter avec
eau de Seltz.
TOMATE (dans un gobelet moyen)
1 cuillerée de grenadine; 1 verre de Pernod;
1 morceau de glace. Remplir d eau glacée.
Mélanger et servir.
TOMATOSJUICE
j
2 traits sauce anglaise; 1 trait jus de citron;
1 verre jus de tomate. Mélanger et servir en
ajoutant du sel de céleri à volonté.
TONIC WATER
^
Eau minérale, gaz naturel. Garnir d une
tranche de citron.
Autre recette:
1 cuillerée de fruits Sait; 1 verre eau oeitz.
Garnir d'une tranche de citron.
TRAIN BLEUE (Tumbler)
1/4 Cognac; 1/4 Sirop d'Ananas; 1/2 verre
Champagne.
TRICOLORE
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Verser sans mélanger ; 1/3 Grenadine,
1/3 Pernod; 1/3 eau pure. Servir.
TROPICAL COCKTAIL(Shaker)
1/6 Crème de Cacao; 1/6 Marasquin; 2/3
Cinzano Dry.
TUXEDO COCKTAIL (Tumbler)
2 traits Marasquin; 2 traits Pernod, fils;
1/3 Cinzano Dry; 2/3 Dry Gin.
TWELVE MILES (Tumbler)
2 traits Pernod; 2 traits Kummel; 2 traits
Angustura: 1/2 Chartreuse jaune; 1/2 Co
gnac.
Sâ
Lv.V