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RECUEIL DÉ COCKTAILS
TEA TTME (L'Heure du Thé)(Shaker)
1/2 cuillerée de sucre (selon le goût)?
1/2 verre de Rhum; 1/2 verre de thé froid;
1 trait de jus de citron. Frapper légèrement.
TERRE ROUGE COCKTAIL (Shaker)
1 trait d'Orange Bitter; 2 traits de Grena
dine; 1/3"Kirsch; 2/3 Rhum Négrita.
TEXAS FIZZ (Shaker)
1/4 verre de jus de citron; 1/4 verre de jus
d'orange; 2 traits de framboise; 1/2 verre de
Gin Dry. Compléter avec eau de Seltz.
THIRD DEGREE COCKTAIL <^Tumbler)
2 traits de Pernod; 1/3 Cinzano Dry; 2/3
Dry Gin.
THREESOME (Shaker)
1/4 jus d'orange; 1/4 Bitter Orange; 1/2 Gin.
Sucrer selon le goût. Servir dans un-«grand
verre en complétant avec eau de Seltz.
THUNDER COCKTAIL(Tumbler)
1/3 Gin; 1/3 Whisky; 1/3 Cognac.
TIPPERARY COCKTAIL(Shaker)
1/3 Cinzano Dry; 1/3 Chartreuse verte;
1/3 Whisky.
TODDIES
Short drink. Ne jamais ajouter de jus de ci
tron. Si on garni que ce soit d'une tranche
d'orange non acide.
(Voir; Brandy, Pcach, Gin, Rhum et Whisky
Toddy)
TOD'S COOLER (Le Rafraîchissement de Tod)
1/6 jus de citron; 4/6 Gin 1/6 Cassis. Servir
avec de la glace et eau de Seltz.
TOM AND JERRY
Chaud (dans un grand verre)
1 jaune d'oeuf; 1 cuillerée de sucre. Battre
une ou deux minutes, ouis ajouter: 1/2 verre
de Cognac; 1/2 verre de Rhum Négrita.
Mélanger et remplir le verre avec du lait